ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸਸਲੋਵ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਸ ਜਰਮਨ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੈਸਿਪੀ ਜਾਂ ਰੋਟਕੋਹਲਸਲਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਾਰ ਕੇ ਕੱਚੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਜ਼ਿਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਰੋਟਕੋਹਲਸਲਟ ਬਰਗਰਜ਼, ਫ੍ਰੈਕਡੇਲੈਨ (ਜਰਮਨ ਮੀਟ ਪੈਟੀ), ਪਕਾਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਇਕ ਬਿਮਾਰੀ (ਕਾਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਦੇ ਘੱਟ ਮੌਕੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਸਰਗਰ ਅਤੇ ਤੇਲ. ਇਸ ਲਈ ਪਿਕਨਿਕਸ, ਬਾਰਬਿਕਊਸ, ਅਤੇ ਪੈਟਲਕਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਓ !.
ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ 4 (1/2-ਕੱਪ) ਸਰਿੰਜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਛੋਟੇ ਕੱਪੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੀ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਸਫੈਦ balsamic ਸਿਰਕੇ ਜ ਚਿੱਟੇ,-ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਛੋਟੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂ ਬੇਲੀਲ ਸੇਬ, ਸਲੇਟ ਅਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਲਾਂਟ (ਓਮੇਗਾ -3) ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਮੌਨਸੈਂਸਿਰੇਟਿਡ)
- 1 ਵੱਢੋ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਵਾਧੂ ਲੂਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੰਜੇਲੀਨ ਤੇ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਗੋਭੀ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਟ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ.
- ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਧਾਤੂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਿਰਕਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੇ ਟੋਟ ਦਿਉ. 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੈਫਿਗਰੇਟ.
- ਫੋਰੱਫ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ (ਬੇਲੀਲ ਜਾਂ ਪੀਲਡ) ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਪੂਰੀ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮਾਰਨੇਟ ਕਰੋ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਕਾਇਆ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਰਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਰੈੱਡ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰੋਟਕੋਹਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਪਾਸੇ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਜਿਸਨੂੰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ -ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਿਆਂ ਜਾਂ ਸੌਸਗੇਜ ਅਤੇ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਟਕੋਹਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਬਲੈਕਰਾਟ, ਬਲੌਕੋਹਲ, ਜਾਂ ਬਲੈਕਪੈਪਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਲੌਬੀਬੀ ਜਾਂ ਰੋਟਾਬਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਧਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਰਕੇ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਇਸਨੂੰ ਨੀਲੀ (ਅਲਾਕੀ) ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਰਲਕੋਹਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਵੇਲੇ ਆਮ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਗਰਮੱਛ , ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 190 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |