ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੋਰੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਦਿਵਸ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਮੈਂ ਰੋਟਾਬਗਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਰਸਨਿਪ ਜਾਂ ਵਾਰੀੱਪਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕਟ-ਅਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜਾਓ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10 ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਉਗ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕ
- ਥਾਈਮ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 sprigs ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 2 ਮਾਧਿਅਮ ਬੇ ਪੱਤੇ
- 1 ਰਾਈ ਹੋਈ ਗੋਸ਼ਤ ਪਨੀਰ
- 3 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਹਰੇਕ 4 ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 ਮੱਧਮ ਕਲੀ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 3 1/2 ਪਾਊਂਡ ਲਾਲ-ਚਮੜੀਦਾਰ ਆਲੂ, (ਅਨਪੀਲਡ ਜਾਂ ਪੀਲਡ, ਸਕ੍ਰਬੇਡ ਅਤੇ ਚੌਟਰਡ)
- 6 ਤੋਂ 8 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ (ਅੱਧੇ ਅਤੇ 3 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਗੋਭੀ (8 ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 ਮਾਧਿਅਮ ਰੁਤਬਾਗਾ (2 ਇੰਚ ਦੇ ਚੈਨਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਘੋੜੇ ਦੀ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸੇਜ਼:
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ horseradish
- 1 ਚਮਚ ਅਨਾਜ ਰਾਈ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- ਡੈਸ਼ ਕੇਨੇਨ ਮਿਰਚ
- ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ parsley ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੀਆਂ ਚਿਪਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੇਰੀਆਂ, ਮਿਰਚਕ, ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੌੜੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਬੈਗ ਨੂੰ ਟਿੱਕ ਕਰੋ
- ਆਂਡੇਡ ਬੀਫ ਨੂੰ 6 ਤੋਂ 8-ਚੌਟਾਈ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ; ਬੇ ਪੱਤੇ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਅਤੇ ਗੁਲਦਸਤਾ ਗਾਰਨੀ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਗੋਸ਼ਤ ਪੋਰਸਕੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਦਾਣੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਓਵਨ ਜਾਂ ਵਾਟਰਿੰਗ ਡ੍ਰਾਅਰ ਵਿਚ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
- ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੋਵੇ ਜੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਟਾਓ). ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਕਵਰ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.
ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ Horseradish ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸੇਜ਼
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਸਟਰਦਾਰ horseradish, ਰਾਈ, parsley ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਸੈਨੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜੋੜ.
- ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਉੱਤੇ ਸਪਾਰੰਕ ਪੇਸਟਲੀ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ horseradish ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ सॉस ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਾਸਟਿਡ ਪੇਅਰਨਿਟਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਕੈਨਡ ਬੀਫ ਡਿਨਰ
- ਓਵਨ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ਡ ਗੁਨਾਹ ਬੀਫ
- ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਰਨਾਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਡਿਨਰ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਚੌਰਡਰ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 449 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 415 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 69 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |