7,000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸਿੱਖੋ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕਨ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਅੱਜ, ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਨਜ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਬੀਨ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਬੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਡੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਸਭ ਜਾਣੋ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਇਤਿਹਾਸ
ਫੈਸੀਓਲਸ ਵੁਲਗਾਰੀਸ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ ਹਨ. ਗੁਰਦਾ ਬੀਨ ਦੇ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਛੂ ਬੀਨਜ਼ , ਕੇਵੀਰ ਕ੍ਰੀਲੋ , ਅਤੇ ਫਰੂਜੋਲਸ ਨੇਗ੍ਰੋਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਨ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 7000 ਸਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਨ ਉਹ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਰਹੇ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ ਵਿਚ ਹੈ, ਇਹ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਨਜ਼ ਸਮਕਾਲੀ ਪੰਜਾਬੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰਮਨ ਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਲੂਈਆਨਾ ਕੇਜੂਨ ਅਤੇ ਕਰੂਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਚਰ ਦੀ ਬੀਨ ਵੀ ਇਕ ਮੁੱਖ ਬਣ ਗਈ ਹੈ
ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਕੀ ਹੈ?
ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਇੱਕ ਮਟਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 1/2-ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ' ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬੈਠਾ ਕਾਲੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਕੇਂਦਰ ਹੈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਬੀਨਜ਼ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਹੈ.
ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਾਈਟਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤੰਦਰੁਸਤ ਇਲਾਵਾ ਹੈ. ਉਹ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਵੈਜੀਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਉੱਚੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਯੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਭੂਰੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਇਹ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਬੀਨਾਂ ਵਿਚਲੇ ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੁੱਚੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿੱਤ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਰਲ ਕਾਰਬਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲਰ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਦਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਕਿਸੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਹ ਵੀ ਬੀ 6 ਵਰਗੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਖਾਓਗੇ
ਬੀਨਜ਼ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਪਾਚਕ ਟਰੈਕਾਂ' ਤੇ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਆਨ ਵਰਗੀਆਂ ਓਵਰ-ਦੀ-ਦਵਾਈਆਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼
ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਸਮੇਤ ਨੀਂਦ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਮਨੋਦਸ਼ਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਕੁੱਕਬੁੱਕ
ਡੇਲੀ ਬੀਨ