ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਕੋਟਸ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

01 ਦਾ 04

ਖਾਣ ਲਈ ਇਕ ਆਕਟੋਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਓਕਟੋਪ ਸਕੁਇਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਕਿਊਡ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ, ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤਾ ਕਰਕੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਚਾਕਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਬੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਓਮਗਗੌਡ! ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ.) ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, Octopi, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਜੀਅ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਰੇਜ਼ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਰਬੜ-ਰੱਬੀ ਅਤੇ ਬੰਦ-ਪਾਕ ਨਹੀਂ.

ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਈ ਕਦਮ ਹਨ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਜਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਫਿਊਜ਼ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਓਕਟੋਪ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ 5 ਪੌਂਡ ਉਪਰ ਹੈ.

02 ਦਾ 04

ਓਕੋਟੀਸ ਬਲਨੇਚ ਕਰਨਾ

ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਦਿਨ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਫਰੰਟ ਵਿਚ ਆਕਟੋਪ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ - ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਹ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਠਪੁਟ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਟਲ ਵਿੱਚ ਆਕਟੋਪੁਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਢੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਓਕਟੋਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?

• ਜਿਹੜੇ ਬੱਚੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਫਿਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜਣਿਆਂ ਵਾਸਤੇ.
• ਛੋਟੇ ਪੈਰਾਂ ਬਾਰੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਪਾਊਂਡ ਦਾ ਭਾਰ, 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਔਕਟੇਪਸ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ.

03 04 ਦਾ

ਓਕੋਟੀਸ ਨੂੰ ਬਲੇਜ ਕਰਨਾ

ਜਦੋਂ ਆਕਟੋਪ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਲਿਡ (ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰੀ, ਓਵਨ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਕੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ? ਮੈਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਫੈਨਲ ਫ੍ਰੈਂਂਡ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਓਰੇਗਨੋ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ - ਜੋ ਚੀਜ਼ ਮੈਂ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਉਹ ਫਾਈਨਲ ਪਦਾਰਥ ਫਿੱਟ ਕਰੇਗਾ. ਅੰਤ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਮਾਣਕ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਢੁਕਵੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ: ਲੇਮਿਨ ਘਾਹ , ਅਦਰਕ, ਥਾਈ ਬਾਸੀਲ ਅਤੇ ਆਇਦਟ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਕਟੋਪ ਮਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.

ਉਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਬਲਾਕ ਉੱਤੇ ਆਕਟੋਪੁਸ ਲਵੋ: ਇਸਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ - ਉਥੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜਿਆਦਾ ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਵੱਡੇ ਅਕਟੋਪੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਨੈਸਲ ਓਕਟੋਪ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰੋ. ਕਿੰਨਾ ਲੰਬਾ?

• ਬੱਚੇ ਦੇ ਆਕਟੋਪੀ ਲਈ, 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
• ਛੋਟੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
• ਰਾਖਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂਚ ਨਾ ਕਰੋ.

04 04 ਦਾ

ਫਾਈਨਲ ਟੇਵਿਸ: ਪ੍ਰੈਪਪਿੰਗ ਦਿ ਐਕੋਪੱਸ ਫਾਰ ਟੇਬਲ

ਠੀਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਡਾ ਓਕਟੋਪ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਠੀਕ? ਸ਼ਾਇਦ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀਂ. ਛੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਗਰਿਲ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਹਲਕੇ-ਫਲ਼ੇ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਵੱਡੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਬੁੱਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਅਤੇ ਓਕਟੋਪਸ ਫੈਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਵੱਡੇ ਅੈਕਟੋ ਨੂੰ ਬਰੇਡ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਫੈਟ ਪਟਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਓਕੋਟਸ ਨੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਓਕਟੋਪ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਫਿਊਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ.