ਪੂਰਾ ਹੋੱਗ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ ਫ਼ੌਜ ਦਾ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸਾਰਾ ਸੂਰਮ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ? ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 40-50 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਚਰਚ ਦੇ ਸਮਾਜਿਕ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰੀਯੂਨੀਅਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਿਗਰਟ 'ਤੇ $ 1000 ਖਰਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਰਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੈਕਅਰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਹਨਤੀ ਕਿਵੇਂ ਮਿਹਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਪਿਟ ਬਿਲਡਿੰਗ

ਇੱਕ ਸੂਰ ਕੁੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕੁਝ 8 ਇੰਚ ਪੱਥਰ ਬਲਾਕ ਕੁਝ ਮੈਟਲ ਰੈਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਸਕਰੀਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਬਲਾਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਾਪਾਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 42 "ਚੌੜਾ 50" ਲੰਬਾ ਅਤੇ 18 "ਡੂੰਘੀ ਹੋਵੇ. ਡੱਡੂ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਲਈ ਬਲਾਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਮੈਟਲ ਰੈਡਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਸਕਰੀਨ ਨੂੰ ਛੜਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੱਜੇ ਤੇ ਡੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਸੂਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕੜਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ ਕੋਲ ਲਗਭਗ 60 ਤੋਂ 100 ਪਾਊਂਡ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਗ੍ਰੇਸ ਅੱਗ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਮਤਲ ਕਰ ਸਕੇ. ਪੂਰੇ ਹੋਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਥਾਨਕ ਕਠਿਘਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੱਸੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ , ਜੇਕਰ ਚੰਗਾ ਦਿਨ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਡੱਡੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ

ਅੱਗ ਲਾਉਣਾ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਜੇ ਕੋਲਾਵਲ ਬ੍ਰਿਟਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 60 ਪੌਂਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟੇ ਗਏ ਸਟੀਵਡ ਲੌਗ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੈਨਨਸ਼ੀਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਿਗਰਟ ਹੈ, ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਕਆਇਡ ਟੋਏ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਟੋਪੀ ਤੋਂ ਅਗਾਂਹ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਲਾਂ ਨੂੰ ਟੋਏ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.

ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਟੋਆ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ. ਕਰੀਬ 20 ਪੌਂਡ ਕੋਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਟੋਭੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰਮ ਅਤੇ ਕਢਾਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਕੋਲਾਂ ਤੇ ਹੋਰ ਕੋਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਡੱਡੂ ਇਕਸਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਯੋਜਨਾ ਲਗਭਗ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡੱਡੂ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ. ਸਵੇਰੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਗਰਮੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਇਕ ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ ਜੋ ਇਕ ਹਰਮ ਵਿਚ ਡੂੰਘਾ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਕਰੀਬਨ 170 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ. (ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ) ਹਿੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਕ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ 4-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਹੋਰ 1-2 ਘੰਟੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਸਕ੍ਰੀਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ ਇਕ ਚੰਗੇ ਝਾਂਕੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਤਾਓ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵੀ ਚੁਸਤੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ

ਖਿੱਚਣਾ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬਿਰਾਜਮਾਨ ਕਰ ਲਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ. ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਣ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਵੱਢਣ ਜਾਂ ਤੋੜ ਕੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 10 ਪਾਊਂਡ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵੱਡੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਡ ਸੁੱਟੋ.

ਇਨਸੁਲਟਿਵ, ਲੈਟੇਕਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜੋੜਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਪੁਆਇੰਟ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਢੇਰ ਸੂਰ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਮਾਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗ ਅਤੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੁਰਾਣੀ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਬਣਾ ਲਓ '.