ਸਟੋਵ-ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਭਰਪੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬਰ ਸ਼ੰਟਾਂ ਨੂੰ ਬੁਣਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲਸਣ ਤੇ ਖਿਲਵਾੜ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਨਤੀਜੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੋ ਫੀਡ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 (ਕੁੱਲ 2 ਪਾਊਂਡ)
- ਲੇਲੇ
- 2 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ
- ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡਾ
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1 ਦਾ ਸਿਰ
- ਲਸਣ , ਅਲੱਗ ਅਤੇ ਪੀਲ (10 ਤੋਂ 12 ਭਰਨ ਵਾਲਾ)
- 1 (28 ਔਂਸ) ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਟਮਾਟਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਹੋਰ - ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇਖੋ)
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਗਏ
- ਪਾਸਤਾ ,
- ਚਾਵਲ ਜਾਂ
- ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਪੈਨਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਖੁਲ੍ਹੇ ਲੇਲੇ
ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਡੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ . ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ, ਥੁੱਕ ਨੂੰ ਕੋਟ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ. ਝੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਮੇਜ਼ '
ਉਸੇ ਹੀ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਡਰਪਿੰਗਸ ਨਾਲ ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕਵਰ ਘਟਾਓ. ਤਿਲਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਡ੍ਰਿੰਕ ਕਰੋ ਪਰ ਬਹੁਤਾ ਚਿੱਕੜ ਨਾ ਦਿਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ.
ਜਦੋਂ ਉਹ ਲੰਗੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਪੋਟੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਬੋਰਨਡ ਬਿੱਟ ਉਤਾਰ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
ਘੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 1-1 / 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰਖੋ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਬਣ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਲੇਲੇ ਦੀ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਨੋਟ: ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.