ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ ਵਿਚ ਯੂਬਰ-ਪ੍ਰਚੂਨ ਭੋਜਨ ਟਰੱਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਲਾਤੀਨੀ ਫਿਊਜ਼ਨ ਟੈਕੋ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਲਾਟ ਜਾਂ ਮਨੀ ਸ਼ੇਅਰ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਸ਼ੈੱਫ ਡੋਨਾ ਬੈਰੋ ਡੋਨਾ ਨੇ ਇੱਕ ਪਨੀਤੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿੱਚ ਮੈਰਨਿਟਡ ਸਟੀਕ ਦੀ ਨੀਂਵ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਬੀਟ, ਸੇਟਲੇਡ ਲੀਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ
- ਲਟਕਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਚਿਕਨ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਭੰਨਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 4 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ ਅਦਰਕ (ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਤਿਲਕ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ
- 1 ਕੱਪ ਸਵਾਦ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਲੱਸ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਵਾਧੂ)
- 18 ਤੋਂ 24 ਮਿੰਨੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ
- 1 ਪਕਵਾਨਾ ਗੋਲਡਨ ਬੀਟ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸਲਾ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro
- ਸਜਾਵਟ: ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਨੀਵ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਬਰਸਾਈ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਅਗਲੀ ਅੱਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਓ. ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ-ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ¼ ਪਿਆਲੇ ਰਾਖਵੀਂ ਰੱਖੋ. ਬੈੱਕ ਵਿੱਚ ਪਲੇਕ ਰੱਖੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਸੀਲ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਰਸਾਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਟੌਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਉ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ
- ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਗਰੱਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ. ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਤੇ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਰਾਸਾਇਡ ਮੈਰਨੀਡ ਨਾਲ ਬਸਟੈਸਟ ਦੇ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਲੇ ਨਹੀਂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦੋ ਇੰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਕਸ
- ਸਟੋਫੇਟ ਬੋਰਰ ਜਾਂ ਡੈਂਪ ਪੇਪਰ ਟੌਲੀਆ ਵਿਚਕਾਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੌਰਟਿਲਾਸ. ਇੱਕ ਟੌਰਟਿਲਾ ਰੱਖਿਅਕ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਟੌਹਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਦੋ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਟੈਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਟੀਕ ਦੇ 3 ਤੋਂ 5 ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਬੀਟ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸਲੌਮ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਤਾਜੇ ਪਿੰਡੇ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ, ਮੁਰਗੀ ਲਸਣ ਦੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ.