ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਵਧੀਆ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿੱਥ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਬੇ ਜਾਂ ਐਂਗਸ ਵਰਗੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰਾਂ ਦੀ ਹੋਰ ਕੋਈ ਚੀਜ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਕਸਾਈ ਜਾਂ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਬੀਫ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਉਸ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸ ਦਿਨ . ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਪਰ ਆਓ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਕੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸੀਲ ਕੀਤੀਆਂ ਟਿਊਬਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਬਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਉਹੀ ਉਹੀ ਪ੍ਰੈਫਰਡ ਪੈਟੀਜ਼ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ. ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ

ਜੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵੱਡੇ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਦੀ ਸਹੂਲਤ 'ਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸੱਤ ਸੂਬਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਟਰੱਕ' ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਕੋਈ ਜਵਾਬਦੇਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕ ਨੇੜਲੇ ਕਸਾਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਅੱਖ ਨੂੰ ਦੇਖਦਿਆਂ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਾਂ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਗਊਮਜ਼ ਖਰੀਦਣਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਸਾਈ ਦੇ ਕੋਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗੈਸ ਬੀਫ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇੱਥੇ ਸਹੀ ਸੀ. ਕੁਝ ਸੁਪਰਵਾਇੰਟ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਤੋਲਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਪੇਟ ਦੇਵੇਗੀ.

ਤੁਸੀਂ ਡਿਰਲ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ

80/20 ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਇਕਸਾਰ ਬਲੈਂਡ ਹੈ

ਹੁਣ, ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ 80/20 ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 80 ਫੀਸਦੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ, 20 ਫੀਸਦੀ ਚਰਬੀ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਂਗ ਆਵਾਜ਼ ਉਠਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਰਗਰ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਬੀਚ ਚੱਕ 80/20 ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਉਹ ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਫੈਸਲਾ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਇਹ ਲਵੋ.

ਠੀਕ ਹੈ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜੋ ਉਹ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ? ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਮੀਟ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਹਨ ਜੋ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਗੈਰਮੈਂਟ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਕੇਜ਼ਿੰਗ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਇਨ-ਸਟੋਰ ਓਵਰਵਰਪਰੇਟ ਟ੍ਰੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਚ ਖਿੱਚੀਆਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਸਲਾਇਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਖੋਖਲਾ ਸਟਰੀਰੋਫੋਮ ਟ੍ਰੇ.

"ਸਟੋਰ ਟ੍ਰਿਮ" ਲਈ ਪੁੱਛੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ "ਸਟੋਰ ਟ੍ਰਿਮ" ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਟ੍ਰਿਮ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ 80/20 ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਉੱਥੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਮੀਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮਕੀਲੇ ਚਿੱਟੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਲੇਬਲ "ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗਰਮ ਤਾਜ਼ੇ" ਜਾਂ "ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ" ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਟੋਰ ਟ੍ਰਿਮ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਭੂਮੀ ਗੋਸ਼ਤ ਹੈ ਜੋ ਵੱਡੇ ਚੱਬਾਂ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ.

ਕੇਸ-ਰੇਡੀ ਪੈਕਿੰਗ

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਪੈਕੇਜ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੇਸ-ਤਿਆਰ ਓਵਰਵਰਪਰੇਟ ਟ੍ਰੇ, ਜਾਂ ਗੈਸ-ਫਲੈਸ਼ ਟ੍ਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਕੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਦੂਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟ੍ਰੇਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰ ਤੇ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਿੱਧੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਟ੍ਰੇ ਡੂੰਘੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਟਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਪਾਰ ਸਿੱਧਾ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਪਰ ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹੇਗਾ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਥਾਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਮੀਟ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਹੋਵੇਗਾ ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਇਸ ਤੱਥ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੀਟ ਦੀ ਲਾਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਗੈਸਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਬੁਆਇਜਰ ਨੂੰ ਸਪੌਟ ਤੇ ਪੀਸ ਕੇ ਪੁੱਛੋ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਬੀਫ ਚੱਕ ਪੀਹਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ.

ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਬੇਨਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਕਸਾਈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਰੀਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਆਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਭਾਲਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਟਿਊਬ: ਨਹੀਂ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਟ੍ਰੇਸ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਦਾ: ਨਹੀਂ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟ੍ਰੇਸ ਮੀਟ ਭਰ ਖਿੱਚ ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ: ਹਾਂ. ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੇ ਗੈਸ ਬੀਫ, 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕਸਾਈ ਦਾ ਭਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸੰਦੇਹ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਸ ਸਟਿਰ ਟਰਮ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੀਫ ਚੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਲਈ ਆਖੋ.

(ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗੋਰਾ ਵੀ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.)