ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਹਿਰਨੀਕ ਅੰਬੈਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਲਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੈਟਲੱਕ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੈਲੀ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਨਾ ਝਿਜਕੋ. ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਟ੍ਰਿਪਲ ਕੈਡਰ ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਅਤੇ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਚੀਡਰ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੋਕ ਕੇਡਰਡਰ ਪਨੀਰ ਪਾਓ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਨਸ ਕੋਨਬੋ ਮੈਕਰੋਨੀ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ ਬੇਕੁੰਨ)
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 8 ਔਂਸ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਵਿਕਲਪਕ
- 3 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਚੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਕੱਪ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਹ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਨਾਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਜੋੜ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਕੁੱਕ, ਰਲਾਉਣ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਕਤੂਰ ਪਨੀਰ ਦੇ 2 ਕੱਪ. ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁੱਕ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡਰੇ ਹੋਏ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਪੀਂਦੇ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਲੇਅਰ ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟੌਪਿੰਗ ਬਰਡ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਸਰੌਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦਿਨ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੋਵੇ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ! Crumbs ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਪਾੜੋ. ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਰਤੋਂ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਸਰੋਲਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਟਾਪਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਮੀਟਲਾਫ ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਲੋਂ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉ. ਕਰੀਬ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭਾਂਡੇ ਵਾਲੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਰੀਟੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਅਤੇ ਡਸਾਈ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਹੋਣਗੀਆਂ.
- ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਫਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹਲਕੇ ਸਾਸ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਜਾਂ ਕੁਝ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਾਢੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਚੂੜਾ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 836 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 164 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,637 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |