ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਦਾ ਚੌਲ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਠੀਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਖੋਜ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅਤੇ Parmesan ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਰੰਗ ਦੇਵੋ. ਚੌਲ ਡਿਸ਼ ਫਿਕਸ ਅਤੇ ਬਿਅਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹੋਣਾ ਹੈ.
ਚੌਲ ਵਿਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਨ. Dill, Basil, Chives, Thyme, Oregano, ਅਤੇ parsley ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਚੋਣਾਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਵਾਧੂ 3/4 ਪਕ੍ਕ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ 1 ਜਾਂ 2 ਕਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਟੋਰਾ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ-ਬੰਨ੍ਹ ਵਾਲਾ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਡੱਬਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ, ਟਰਕੀ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਲਗਭਗ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 1/2 ਤੋਂ 5 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਅਣਸੁਲਤ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 2 ਕੱਪ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲ (ਬੇਦਖਲੀ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 6 ਔਂਸ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿੰਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ)
- 3 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਤਾਜ਼ੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਡਿਲ, ਬੇਸਿਲ, ਥਾਈਮੇ, ਚਵੀਜ਼, ਆਦਿ)
- 1 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਤਾਜੇ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ (ਲੱਗਭੱਗ 4 ਔਂਸ, ਜਾਂ 2/3 ਪਿਆਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ)
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- 3-ਕਵਾਟਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਾ ਜਾਂ ਪੁਰੀ ਸੁਆਦ
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਆਕਸੀ ਮੀਟ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਦੇਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮਿਆਂ ਤਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਜਾਂ ਜਾਲ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਾ ਜਾਂ ਪੁਤਰੇ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਲਗਭਗ ਸਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਸਟਾਕ ਜੋੜੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕੱਟ ਦਿਓ
- ਡੀ-ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਕੱਟਣਾ
- ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਪਾਲਕ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੌਲ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਕੈਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲੰਘਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਲ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਖਟਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫ੍ਰੀਫ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 261 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 623 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |