ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਭੂਰੇ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 7-10 ਪਾਊਂਡ / 3 ਤੋਂ 4.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭੰਗਾਰ
- ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਬੇਕਨ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 10 ਔਂਸ / 280 g ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਾਲਕ (ਪੰਘਰ)
- 4 ਔਨਸ / 110 ਗ੍ਰਾਮ
- ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
- 2 ਔਂਸ / 55 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਔਂਸ / 55 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਬੀਜ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ.
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ.
- ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਟਰਕੀ ਉਪਰ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ.
- ਭਾਰੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਰਕ ਦੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਮਤਲ ਕਰੋ
- ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਪਿੰਕ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪੀਓ.
- ਅਚਾਨਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਕਾਲ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਟਾਰਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫੋਲਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ. ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੂਈਆਂ ਜਾਂ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਬੇਕਨ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਭੁੰਨਣਾ ਰੈਕ ਤੇ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਰੱਖੋ. ਬਰਨਰਾਂ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਜੋ ਚਾਲੂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਅਸਿੱਧੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ.
- ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160 ਤੋਂ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ / 70 ਤੋਂ 75 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਟ੍ਰੀਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਗਰਿਲ, ਕਵਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਨ, ਜੁੜਵਾਂ, ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਬਰਬਾਦ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 586 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 282 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,575 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 72 ਗ੍ਰਾਮ |