ਵੇਲ ਮਰਸਲਾ ਇਕ ਟਕਸਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮਾਰਸਲਾ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਸ ਵੜ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਹਵਾ ਹੈ.
ਵੇਲ ਮਾਰਸ਼ਲਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਠਾਈ ਮਾਰਸ਼ਲਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮਾਰਸਲਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਕੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਮੇਡੀਡੇਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜੀਰੀ ਕੱਟੇ (ਪਤਲੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮਰਸਲਾ ਵਾਈਨ (ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ)
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat ਗਰਮੀ ਡ੍ਰੇਵਰ ਜਾਂ 200 ° F ਓਹ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਖੋਖਲੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਸਲ ਕੱਟਟ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡਰੇਜ਼ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਮਿਟਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੈ.
- ਜੁੱਤੀ ਵਿਚ ਵਕਰਾ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਮੋੜੋ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਵੀਲ ਹਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਥਾਲੀ ਤੇ ਕੱਟੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦਰਾਜ਼ ਜਾਂ 200 ਐਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ, ਰਲਾਉਣ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮੰਗਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੇ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੇ ਲਈ ਵੜਵਾਈ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਧਾਰਨ ਮਾਰਸਲਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਮੇਡੇਨੇਲਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 588 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 138 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 770 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |