ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇਹ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਢੱਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਜਾਂ ਇਕ ਵਿਅਸਤ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਕਿਨਹਲ, ਕਮਜੋਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਡਾਰਕ ਤਿਲ ਤੇਲ
- 1
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਲੇਨਬਕ. ਭੌਤਿਕ, ਸਕਿਨਰ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੱਲਾਂ (ਦੰਦ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 16 ਆਂਡ. ਪੈਕੇਜ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਟੈਬਲਸ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਤੇਜ ਪਿਆਜ਼
- 1 tbsp ਪਲੱਸ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਜਿੰਜਰ
- 1/8 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵਿਕ ਵਿਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਦੇਵੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾੜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 6-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਵੀ ਅਕਸਰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੋਕ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਹਾਲਾਂਕਿ wok ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ wok ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਟੈਂਡਰ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇੱਕਠੇ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਪਾਣੀ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ wok ਵਿੱਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ thickened ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਵਧੀਕ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ 162
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ "ਫ੍ਰੀ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁਆਹ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਜੋ ਘੱਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਰ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਉਪਜਾਊ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਿਲਕੁਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁਚੇਤ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਚੜਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੋਲਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਕੀ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇੰਨੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
ਇਸ ਚਿਕਨ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੋਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹੈ ਉਹ ਇਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਜ਼ਰਾ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਚਮਕੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 762 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 608 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 79 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |