ਇਹ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਰੀ-ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਇਕ ਆਸਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਚਮਚ ਕੇ.
ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਨਿੰਬੂ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦਾ ਰੇਸ਼ੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਵਾਦ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦਾ ਭਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਗਲਾਸ ਇਕ ਮੁਕੰਮਲ ਮੁਕੰਮਲ ਟੱਚ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 roasting chicken, ਲਗਭਗ 5 ਪੌਂਡ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 3 ਡੇਚਮਚ ਆੜੂ ਜੈਮ, ਖੁਰਲੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਜਾਂ ਸਮਾਨ
- 3 ਚਮਚੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਰਾਈ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰਾਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਰੱਖੋ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੇਟ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਬਰਸਾਤੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਅਦਰਕ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਮਿਕਨੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ.
- ਪਾਊਂਡ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੂਲ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਲਾਈਟ 350 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣਾ, ਜਾਂ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਫੁੱਟ ਜੰਮਣ ਤੇ ਪਰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਾ ਪਵੇ. *
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰਤਨ ਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟਾ ਰੁਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
* ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਚਿਕਨ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐਫ ਹੈ. ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤੁਰੰਤ ਪੜਦੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਪੱਟ ਜਾਂ ਛਾਤੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੈਸਟ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
- ਇੱਕ ਚੌਲ ਡਿਸ਼, ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਚੁਣੋ, ਜਾਂ ਮੁਢਲੀ ਡਰੋਇਡ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਵਾਈਨ ਲਈ, ਰਿਸਲਿੰਗ, ਚੇਨਿਨ ਬਲਾਂਕ, ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
4 ਤੋਂ 6 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੂਤ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 696 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 237 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 326 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 75 ਗ੍ਰਾਮ |