ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਮੱਖਣ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਝਾਂਝਿਆਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦਾ ਬਣਿਆ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਐਮਰਨੀਡ ਵਿਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ, ਪਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਡੁਬਣਾ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹਵਾਨ ਅਤੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਦੇ ਟੱਚ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਏਸ਼ਿਆਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਮੱਖੀ ਪੇਸਟ (ਸਾਂਬਲ) ਜਾਂ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸਲੇਟੀ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਮਿਕਸਡ ਤਾਜ਼ੇ ਗ੍ਰੀਸ ਤੇ ਮੱਖਣ ਡਿੱਪ ਦੀ ਛੋਟੀ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੜੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਝੀਂਗਾ ਚੌਲ ਅਤੇ ਗਰਲ ਸੁੱਵਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ
- ਜੰਬੋ ਚਿੜੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਬਟਰ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ (ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਚਮਚ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸਾਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ
- ਤਬਾਸਕੋ )
- 1 ਵੱਡਾ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ (ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ)
- ਡੈਸ਼ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤੌੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ. ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਪਰਵਾਨ ਕਰੋ, * ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਨਾਨ-ਰਿਐਕਟੀਵਿਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਪ-ਕੌਰਡ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ, ਜਾਂ ਕਟੋਰਾ, 1 ਕੁਚੀਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ, 1/2 ਚਮਚ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿਣੋ ਪਾਓ; ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਝੱਖੜ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕੋ ਜਾਂ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਬਰਤਨ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਕੋਲੇ ਜਾਂ ਗੈਸ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹੌਟ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ .
ਮੈਰਿਨਡ ਸ਼ਿੰਗਰ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ ** ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਲਾਂ ਤੋਂ ਲਗਪਗ 8 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ 5 ਤੋਂ 6 ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਘੁੰਮ ਜਾਓ. ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ, ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸਾਸ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀਰ, ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੀਟ. ਗਰਮ ਸ਼ੰਫਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
* ਇਸ ਦੀ ਪਿੱਠ ਥੱਲੇ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਨੀਰਾ ਝੱਖੜ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਉਹ ਨਿਰਉਰਥਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਠੋਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਝੱਖੜ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਪੈਰਾ ਚਾਕੂ ਦੀ ਟਿਪ ਨੂੰ ਚਲਾਓ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨਾਲ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
** ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਕਿਊਮਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 718 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 515 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,563 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |