ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਾਗ, ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪੇਸਲੇ ਜਾਂ ਚੀਵਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦਲਾ ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਠੰਡੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਬਿਟਰਟਨ ਸਕੁਐਸ਼ (2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ (ਅੱਧੇ ਕਰਾਸ ਵਿਚ ਕੱਟ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- ਡੈਸ਼ ਗਿੱਡ ਅਦਰਕ
- ਡੈਸ਼ ਮੈਦੀ ਜਿਊਂਗੇਮ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਮੱਖਣ ਟਾਹ ਸੁੱਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ (ਹੇਠ ਦਵਾਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਕਿਊਵ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਗਾਓ, ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਲਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ
- ਚੰਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 9x13 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ; ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ 450 ਫੁੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਡਸਵਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਸਕੁਵ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਸਕੁਐਸ਼ ਤੋਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਝੰਡਾ ਝੁਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜੂਸ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਸਟਾਕੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਲਿਆਓ
- ਕਰੀਬ ਚਾਰ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਇਕ ਬਲੈਕਰ ਵਿਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਰੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ.
- ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਟੋਸਟ ਪਿਕਨਜ਼, ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ (ਹੇਠਾਂ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮੱਖਣ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਬੀਜ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ skillet ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰਤਨ ਹੋਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ.
- ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ