ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਲੂ ਸੂਪ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਚੀਵਜ਼ ਗਾਰਿਸ਼ਿਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਵਿਕਲਪਕ ਸੁਝਾਅ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪ੍ਰੌਂਸ ਜਾਂ ਡਾਈਸਡ ਲਾਬਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਮੱਧਮ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਆਲੂ ਦੇ ਦੋ ਪਲਾਸ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 5-1 / 2 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਚਿਪਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ, ਪੂਰੇ
- 1 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਪਸ
- 6 ਟੁਕੜੇ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਤਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 6 ਤੋਂ 8-ਚੌਟਾ ਸਟੋਪ ਪੋਟਾ ਕੱਟੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਾ ਦਿਉ. ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ , ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1/4 ਕੱਪ ਚਵਿਜ਼ , ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ . ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇਕ ਰੱਖੋ.
- ਰੌਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਝਟਕਾਓ. ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਰੌਕਸ) ਬੁੱਲਣ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਲੌਂਕਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਥੱਪਨੇ ਮਾਰੋ. 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੂਡ ਫਰੇਮੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੱਕੋ .
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਾਧੂ 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਵੇ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁੰਡਲੀਦਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ 5 ਜਾਂ 6 ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਧੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕੱਟੇ ਝਗੜੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਡਾਂਸ
ਸਰੋਤ: ਜੈਫ ਸਮਿਥ ਦੁਆਰਾ (ਵਿਲੀਅਮ ਮੱਰੋ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ)
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 325 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 638 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |