ਇਹ ਕੜਾਈ-ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜ ਵਾਲਾ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਸੂਪ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸੂਪ ਇਸਦੀ ਖ਼ਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, cilantro, ਜਾਂ parsley ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਦਾ ਮੁੱਖ ਗੋਭੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 1/2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਰਾਈ ਹੋਈ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਜਾਂ ਸੁਮੇਲ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਕ੍ਰੀਮ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਲੰਟੋ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਸਲੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐਫ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਲਾਈਨ; ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਫੋਲੀ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕ੍ਰੀਨ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਖਿੱਚੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਟੁੰਡਰ ਤੱਕ, ਅਕਸਰ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਡ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
- ਲਸਲੇ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਨਸਲੀ, ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 314 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 67 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 612 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |