ਮੱਧ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਡਿੱਗਣ ਤੱਕ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਪਨਾਮ ਹੈ ਉਹ ਵਧੀਆ ਕੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਰੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦ ਪਤਝੜ ਦੇ ਠੰਢੇ ਦਿਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ, ਉਕਾਚਿਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਿੱਲ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ, ਤੰਦਰੁਸਤ, ਇੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੁਪਤ ਇਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮੇਲੇਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੀ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਫਰਕ
ਭੂਨਾ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭੇਟ ਕਰਨਾ ਇਕੋ ਹੀ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਸ਼ੇਸਟਡ veggie omelet ਨੂੰ ਸ਼ੈਡਡਰ ਜਾਂ ਮੌਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਰਾਤ ਤੇ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੋਲੇਂਟਾ ਜਾਂ ਰਿਸੋਟਟੋ ਰੋਟੀਆਂ ਲਈ ਭਾਂਤ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਲਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਦਿਲਚਸਪ ਪੇਅਰਿੰਗਜ਼
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਧਾਰਨ, ਸਰਲ-ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਟੋਸਟੋ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਵਾਇਨਨ ਬਲੈਨਕ, ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਗਓ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਓਰਵੀਤੋ ਜਿਹੇ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵ੍ਹੀਲਿਆਂ ਨਾਲ ਗੁਜ਼ਾਰੋ. ਭੁੰਨਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਲਕੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਇੱਕਲਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਰੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਸਫੈਦ ਵੀ ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੂਰਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲਾਲ ਮਾਂਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਗਰਲ ਰਿਬਨ-ਆਈ ਜਾਂ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀਆਂ ਹਨ. ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼ ਪਲਾਇਲ ਜਾਂ ਪਨੀਰ-ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਚੌਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੂਰ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੈਬਨੇਟ ਸਵਾਇਵਾਨਨ, ਮਲਬੇਕ ਜਾਂ ਮੇਰਲੋਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾਬੰਦੀ, ਅੱਠਵੀਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਵੱਡਾ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾਬੰਦੀ, ਅੱਠਵੀਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਅੱਠਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟਣਾ)
- 2 ਛੋਟਾ ਗਰਮੀ ਸਕਵਾਸ਼ (ਅੱਠਵੀਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 2 ਉ c ਚਿਨਿ (ਅਠਵੀਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਅੱਠਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਸਿਰਕਾ (ਚੌਲ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ)
- 2 sprigs ਤਮੇ ਹੋਏ (ਪੱਤੇ ਚੁਕੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਦਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਗਰਮ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਬੈਠੋ.
- 450 ° F ਓਅਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਏਨ ਭਾਂਡੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ; ਕੋਟ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਲਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 142 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |