ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਆਸਾਨ ਸ਼ਾਤਰਾ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ ਪਕਵਾਨਾ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗੰਗਾ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਭੂੰਘੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪੀਕਿਨ ਸਟ੍ਰਿਯੁਸਲ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿੱਠੀਆਂ ਦੱਖਣੀ-ਸਟਾਈਲ ਸ਼ੂਟਰ ਆਲੂ ਕੈਸੇਲ, ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ .
ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਤੋਂ ਅੱਧੀ ਤਕ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪੈਕਸਲ 'ਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਕੁਝ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਛਕਾਉ. ਪਕਾਇਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੈੱਕਨ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਸ਼ੂਟਰ ਆਲੂ ਕੈਸੇਰੋਲ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਲੰਟਰਟ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ)
- 2 ਵੱਡੀਆਂ
- ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ (12 ਚਮਚੇ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਪਿਕਾਨ ਸਟ੍ਰਉਸਲ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ)
- 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮਟਰ 2-ਚੌਟਵੇਂ ਕਸਰੋਲ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਧੋਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਸਰੋਲ ਥਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ, 2 ਚਮਚੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ; ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਤੇ ਛਿੜਕ
- ਕਰੀਮ ਵਿਚ 45 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਉਣਾ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ
ਸਟੋਵੋਟਾਪ
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਇੰਚ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਕ ਬਰਤਨ ਲਿਆਓ.
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਵਿਚ ਘਟਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
ਓਵਨ
- 425 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਭੋ.
- ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੈਸ਼.
ਕੈਂਡੀ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬੇ ਵਾਲਾ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਰਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 3/4 ਕੱਪ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਲੂ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭਰਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜੋੜੋ.
- ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 744 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 228 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 363 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 87 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |