ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਟੌਫੂ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਹਾਲੇ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਕਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਬਚੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਚ ਕੀਤੀਆਂ. (ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੌਫੂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟੌਫੂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਗ਼ਲਤ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਖ਼ਰੀਦਦੇ. ਇਸ ਰੀਸਲੀ ਲਈ ਚੀਨੀ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਡ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ.
ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਬੇਸਬਾਲ ਕਾਜੂ ਪੀਸੋ ਲਈ:
- 1 ਪਿਆਲਾ ਤੌਲੀਆ ਦਾ ਪਤਲਾ (ਤਾਜ਼ਾ)
- 2 ਚਮਚ ਲਸਣ (
- ਬਾਰੀਕ )
- 3/4 ਕੱਪ ਕਾਜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਕੱਚੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ
- 2 ਚਮਚ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਟੋਫੂ ਲਈ:
- 1 ਪਾਊਡਰ ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ (1 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ balsamic ਸਿਰਕੇ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੈਸਟੋ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਬਸਲਰ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਲਸਣ, ਕਾਜੂ, ਪੋਸ਼ਣ ਖਮੀਰ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਜਦੋਂ ਮਸ਼ੀਨ ਅਜੇ ਵੀ ਚੱਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਾਲ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਈਸਟੋ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤਕ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਪੂਰੇ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਇਕ ਢੱਕਿਆ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਵਾ-ਘੜਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ
ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਮਾਰੋ
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡਿਟੇ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਅ ਟੌਫੂ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ) ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਟਾਂਸਿਸ ਕਾਜੂ ਪੀਸੋ ਸਾਸ ਦੇ 4 ਤੋਂ 6 ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟੋਫ਼ੂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਟੋਟ ਦਿਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਘਣਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਟੋਫੈ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- 375 ਫੱਬਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਤੌਫੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਇਕੋ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਈਸਟੋ ਦੇ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਸਰਦੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਟੋਫੂ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪੋਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਟੋਫਿ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਟੌਫੂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪੂੰਝਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਲਝਾ ਸਕੇ. ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੱਬਣਾ ਹੈ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਲੇਖ ਨੂੰ ਦੇਖੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੈ
ਆਈਡਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ
- ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕੋ ਟਮਾਟਰ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ veggies, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ balsamic ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਪਲਸ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ Greens ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਵਾਧੂ ਪਾਈਸਟੋ ਨਾਲ ਵਗੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ
- ਵਾਧੂ ਪੈਸੋਵੋ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ-ਫਰੀ / ਸਬਜੀਆਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਏ ਪਕਾ ਪਾਓ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਕੁਇਨੋ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 532 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 765 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |