ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਤਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਨੇ ਇਕ ਟਰਕੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜ੍ਹੀ ਸੀ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਸੀਡੀ ਜਾਂ ਹੈਡੌਕ ਸੀ. ਕੋਡ ਇਕ ਸਲੂਂਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ, ਪਾੜੇ ਅਤੇ ਫਰਮ ਦੇ ਮਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੈਡੌਕ ਇਕ ਸਲੂਂਟਰ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੋਡ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਪਰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਬੇਕਨ ਸਟ੍ਰੈਪ ਵਿੱਚੋਂ ਪੂਰੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਫਲੈਕੀ, ਹਲਕੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜਣੇ.
ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਕੋਡ ਕੌਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕਿਤੇ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਵੱਡੀ ਕੋਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 4-6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਹੈਡਕ ਸ਼ਾਇਦ ਕੇਵਲ 2 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਪਕਵਾਨ ਹਨ:
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਾਰਾ ਕੋਡਫਿਸ਼ (ਜਾਂ ਹੈਡੌਕ)
- 1 ਬੈਚ ਭਰਨਾ (ਉੱਪਰ ਦੇਖੋ)
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 8 ਤੋਂ 10 ਸਟ੍ਰੀਪ ਬੇਕਨ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਲੀਮੋਨਜ਼ ਟੂ ਸਰਵਿਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਡੀ ਜਾਂ ਹੈਡੌਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਜਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ. ਕਾਠੀਆਂ ਜਾਂ ਕੈਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਪੇਪਰ ਟੂਵਾਲਿੰਗ ਨਾਲ ਬਾਹਰਲੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੁਕਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਲੂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- 400 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸੀਪ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਸਰਟੋਲ ਦੇ ਡੀਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਭਰਾਈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਚੇ ਹੋਏ) ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਸਕਿਊਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਧੱਕਣ ਦੁਆਰਾ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਗਲੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਹੈ.
- ਵਿਭਿੰਨ ਤੇ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬੇਕਨ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਦਾ ਅੰਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ.
- ਕੋਇਡ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 10 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਇੰਚ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 40-50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੇਕਨ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਨ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਵੱਡੇ ਸਪਤਾਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਥਾਲੀ ਤੇ. ਸਕਿਊਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੱਠਿਆਂ ' ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਾਰਡੋਂਨੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਪੂਰੀ ਸਫੈਦ ਸ਼ਰਾਬ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 100 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 317 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |