ਡਾਈਸਡ ਐਂਡ ਆਇਲੀਜ਼ ਸਾਸਜ ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਮਟਰ ਸ਼ੂਪ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਪੀਲੇ ਸਪਲੀਟ ਮਟਰ, ਹਰਾ ਜਾਂ ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਵਰਤੋ. ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਵਰਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਇਹ ਸੂਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੋਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ chorizo ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਤੋਂ 12 ਆਊਂਡ ਪੀਤੀਆਂ
- ਅਤੇ ਸੌਲਸਲੇਸ ਜਾਂ ਸੌਲਸ (ਸਵਾਦ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਸਪਲਿੱਟ ਮਟਰ, ਹਰਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ (ਡਸਵਾਂ)
- 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤੋ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ (ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤੂੜੀ (ਮੈਦਾਨ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ)
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੂਰੇ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡਸ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਲੰਗੂਚਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਮਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਪਾਣੀ (ਮੈਂ 4 ਕੱਪ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ), ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਟਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਟਰ ਮੇਚ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ croutons ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਕਨੇਬੈੱਡ, ਗਰਮ ਮਿਕਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੇਸਟਲ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਟੋਪੋਟ ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਵੱਡੇ ਸਟਾਕਪੋਤ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਲਿਆਓ ਕਰੀਬ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਟਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਜੂਲੇ ਪਾਓ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਰਕ ਪੋਟ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 163 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 826 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |