ਹੋਮਡ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੈਨਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਬੀਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਗੁੜ ਦੇ ਨੋਟ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ-ਸਟਾਈਲ ਬੋਸਟਨ ਬੇਕ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਗੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੱਕਰ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਬਾਰੇ
ਠੀਕ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਹ ਕਿਹਾ ਸੀ. ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ! ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਗੁਲਾਬ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ. (ਠੀਕ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਉਹ ਬਸ ਬੋਸਟਨ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ.)
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫੁੱਲ-ਫਲਲੇ ਹੋਏ ਗੁੜ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਵਧੇਰੇ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਬੇਕਡ ਬੀਨ ਹੋਣਗੇ. ਨਾਲ ਹੀ, ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੇਡਣ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਕਰੋ; ਮੈਂ ਨਾ-ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਪਾਸੇ ਆਪਣੇ ਬੇਕਡ ਬੀਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਦਾਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਗੁੜ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅੱਧ ਤਕ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀਵਕੀ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਟ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼
- 1/4 ਪਾਉਂਡ ਲੂਣ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੇਕਨ (ਬੇਕਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡਬਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ)
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 1/3 ਕੱਪ ਗੁੜ
- 1/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜਾਰ ਸੇਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਚਮੁੱਚ ਨਰਮ ਕੀਤੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਜਾਂ ਚੱਟਾਨ ਜਾਂ ਗਰਿੱਟ ਦੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਟਾਕ ਸੋਕ ਮੈਥਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 250 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ-ਕੁੱਕਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿਚ, ਗੁਲਾਬ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਭਿੰਜਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੋਟ ਜਾਂ ਹੌਲੀ-ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਜੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪਾਈਅਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਿਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਬੀਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜਾਦੂਈ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਨਵੇਂ ਇੰਗਲਡ ਬਰਤਨ ਵੇਖੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 351 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 564 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |