ਸੁਗੰਧਿਤ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪੋਰਕ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬੂਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟੇ-ਨਾਲ-ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬੋਨਲ ਚੁਪਸੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਾਂ ਈਸਟਰ ਲਈ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਠੰਢੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਛਾਪੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਭੇਡੂ
- 1 ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ
- 2 ਇੰਚ ਦਾਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
- 5 ਤੋਂ 6 ਕੱਪੜੇ
- 8 ਤੋਂ 10 ਮਿਰਚਕੋਰਨ
- 5 ਦੇ ਵੰਡਿਆ pods
- ਈਲਾਸਮ
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੇ 10 ਤੋਂ 12 ਕੱਪੜੇ, ਬਾਰੀਕ
- ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ, ਛੱਟੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਧਾਲੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਜੀਰੇਨ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਹਰਾ ਮਿਲਾਇਆ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, ਘਣ ਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ
- 1/2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿੱਪ ਖੋਦੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੌਕਲੇਟ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ; ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਬੇ ਤੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾ ਦੇਵੇ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਹਰੀ ਮਿਲਾਤੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੈਚੱੜ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਨਾ ਕਰਨ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੁਿੜੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਘਟਾਓ
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਸੈਸਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਾਸ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ, ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੀ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 552 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 171 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 681 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |