ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
- 3 ਸੈਲਰੀ ਪਸਲੀਆਂ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਕੱਪ)
- 3 ਗਾਜਰ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ)
- 3 1/4-ਇੰਚ ਅਦਰਕ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਪੀਲਡ
- 3 ਵੱਡੀਆਂ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਬੂਤਰ, ਪੀਲਡ
- 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 28-ਆਊਸ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਜੂਸ ਸਮੇਤ)
- 1 ਵੱਡਾ ਜਾਂ 2 ਮਾਧਿਅਮ
- ਉਬਾਲੀ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
- 1 10 ਔਸ ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿੰਕਣਾ
- 1 ਵੱਡਾ
- ਯੁਕਾਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ , ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੋਤੀ ਜੌਂ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟੋਪ ਪਾਟ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੌਟ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ.
ਪਾਣੀ, ਟਮਾਟਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਾਲਕ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਜੌਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੂਪ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਬੇਸਿਲ, ਥਾਈਮੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਸੂਪ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੂਪ ਕਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੌਂ ਲੋੜੀਦਾ ਪਿਆਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਦਾ cloves, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਹਟਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ.
ਲਸਲੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 201 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 864 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |