ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬੀਫ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚਲੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਜੇ 'ਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ veggies ਦੀ ਚਮਕ ਸਿਰਫ ਸਾਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ marinade ਬੀਫ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ
ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿਚ, ਕਬਰ ਇਕ ਸਕਵੀਰ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਣ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ veggies ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਬੂਬਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਸ਼ਬਦ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਬੋਬ, ਕੀਬਬ, ਕਬਾਪ, ਕਬਾਬ ਅਤੇ ਕਬਾਬ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ (ਸਾਈਲੀਓਨ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਸਿਰਕਾ (ਚਿੱਟਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਇਂਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ wedges
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਾਰੋ
- ਜੈਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ, ਪਪਰਾਕਾ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 24 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਕਿਬਬ ਗਰਿੱਲ
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਅਤੇ ਥ੍ਰੈਡ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਾਪਰ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਵਿਕਲਪਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਥੈਰੇਂਜ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਰੋਕਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਗਰਿੱਲ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ
- ਸਕਿਊਰਾਂ 'ਤੇ ਕਬਰ ਪਾਓ ਜਾਂ ਸਕੁਆਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪੇਟ ਤੇ ਛਿੱਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ .
ਸਕਿਊਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ
- ਕੇਬਬ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਕਾਈਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਫਲੈਟ, ਸਟੀਲ ਦੇ ਸਟੀਲ ਦੇ skewers ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਜਾਪਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸਕਾਈਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੀਫ ਦੇ ਭਾਰੀ ਕਿਊਬ ਨਾ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡਣਗੇ.
- ਚਾਹੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਕਾਈਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥਰੈੱਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕੋਟ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਅਤੇ veggies ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਚਾਰਕੋਲ ਬਨਾਮ ਗੈਸ ਗ੍ਰਿੱਲਸ
ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ-ਸੁਆਦ ਕਬੂਤਰ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਕੀ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈ?
ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ skewer ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ' ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ, ਬੀਫ, ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਕਬਾਬ ਪੱਛਮੀ ਭੋਜਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁੱਕਊਟਸ ਤੇ "ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂ" ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਮੈਨੂਅਸ ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਿਸ਼ ਕੱਬਬ ਦਾ ਮਤਲਬ "ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਦਾ ਮਾਸ" ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਬ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 314 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |