ਇਹ ਟੇਕਸ-ਮੇਕਸ ਕਲਾਸਿਕ, ਪਨੀਰ, ਪਾਸਤਾ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੱਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ
ਚਿਲਚੀ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੂਪ. ਇਸ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਚਿਲਡਰਪਿੰਸ, ਜੀਰੇ, ਓਰੇਗਨੋ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਔਸ਼ਧ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ (ਜੋ ਇਹ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਕਸਟ-ਮੇਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ ਕਦੇ, ਜੇ ਮੈਕਸਿਕੋ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ ਪਾਊਡਰ ਮਿਰਚ ਕੇਵਲ ਸੁੱਕ ਚਿਲਿਤ ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਕੁਝ ਹੈ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਸਪਿਕਸੀਨਤਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਧੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਦੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪਿਕਨਸੀ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ
ਕੁਸੁੋ ਡਿੱਪ 'ਤੇ ਟਿਪਸ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਨੇੜੇ ਕਰੀਮ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿੱਪ ਦੀ ਗਰਮ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੋਬਲਾਂ ਮਿਰਚ ਲਈ ਡਸ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਮਿਲਾਏ ਦਾ ਵਪਾਰ ਕਰੋ. ਡਬਲ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਥਾਂ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ / ਪਾਊਡਰ ਚਿਲ ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ! ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਕਾਬਲੀਨੋ ਮਿਰਚ ਕੁਸੋ ਡਿੱਪ ਹੈ
ਇਹ ਸਿਰਫ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਡੁਬਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿੱਪਰ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਕਸਿਕੋ ਚੀਚੈਰੋਨਜ਼ (ਸੂਰ ਦਾ ਚਿੱਚੜ), ਕੁਦਰਤੀ (ਅਸਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ) ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਆਧਾਰਿਤ ਫੱਫਡ ਸਨੈਕ ਟਾਈਟੀਜ਼) ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ? Pretzel rods ਵੀ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚੀ ਸਬਜੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਉਬਿਰਚਿਨੀ
ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਕੁਝ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਕੁਏਸੋ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਟੂਟੌਪੌਸ ( ਤਤਕਾਲ ਨਛੋਸ ! ) ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬੀਫ ਸੈਨਵਿਚ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਕਾਸੋ ਚੀਸੇਸਟਿਕ ਬਣਾਉ?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 32 ਔਂਸ (ਲਗਪਗ 900 ਗ੍ਰਾਮ)
- ਅਸਾਡੇਰੋ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਕਿਊਸੋ ਕਿਊਸਦਾ ਵਿੱਚ ;
- 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ diced)
- 1/2 ਕੱਪ ਹਰੇ ਚਾਈਲਸ (ਬਾਰੀਕ ਪਾਸਾ ਲਿਵਿੰਗ; ਜੇਕਰ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਦਿਓ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਲਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਚੌਲ਼ ਪਾਊਡਰ (ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਚਿਲ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਮੈਕਸੀਸੀਮਾ, ਜੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੌਇਲਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ-ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ- ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. (ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਕਦੇ ਕਦਾਈਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.)
- ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਆਪਣੀ ਸੁਆਦੀ ਗਰਮ ਕਾਸੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਪਰੋਸੇ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੌਪਟੋਸ ( ਘਰੇਲੂ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ) ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚੀਪਸ