ਇਹ ਰਿਸੈਸਟਰੀ ਕੈਸਟੀਲਾ-ਲਿਓਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ . ਸੂਰ ਦੇ ਕਬੂਤਰ ਪਰਾਮਰਿਕਾ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਦਿਨ ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਤਦ ਸੂਰ ਦਾ ਜਲਦੀ ਤੇਜ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਡਿਸ਼, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬੀਫ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਲੀਬੀਅਨ ਲਿਬਨ ਸੂਰ (1 ਇੰਚ 1 ਇੰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਗਰਮ ਪਪਰਿਕਾ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ
- ਲਸਣ ਦੇ 3 ਕਲੇਸਾਂ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਡੱਸਲੀ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਪਾਉ)
- 1 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- ਓਰਗੈਨਨੋ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1 ਰੋਟੀ ਫ੍ਰੈਂਚ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪਪਰਰਾਕਾ, ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਟਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੱਡੀ ਤੌਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਤੋਂ ਮੀਟ ਹਟਾਓ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਬੀਬੀਯੂ ਵਿਧੀ: ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਉੱਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਸਕਿਊਰ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰਨਾ
ਗਰਮੈਸ਼ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬ੍ਰੀਕ ਜਾਂ ਬੈਗੇਟ, ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 456 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 131 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 195 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |