ਭੁੱਖੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਨੈਕ ਲਈ ਕੁਝ ਅਣਗਿਣਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫੜੋ. ਭਾਵੇਂ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਕੁਆਟਰ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਲਗਭਗ 250 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਣਗਿਣਤ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੁਹੱਈਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.
ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਖਾਉ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਡਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਲਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ , ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਜਾਕ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪਿੱਠਭੂਮੀ
1800 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਪੀਟੀ ਬਾਰਨਮ ਸਰਕਸ ਵੈਗਨਸ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੱਡੀ ਤੇ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ "ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲ਼ੇ" ਵਾਲੇ ਵਿਕਰਾਂ ਨੇ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ "ਗਰਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲ਼ੀ!" ਹਾਜ਼ਰੀਨਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ, ਹੋਰ ਸਟਰੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੇਸਬਾਲ ਖੇਡਾਂ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਗੱਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ 1 9 00 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਸਪਲਾਈ ਵਧ ਗਈ, ਮੰਗ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੱਖੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਭੂਨਾ ਭੂਤਨਿਕਾ ਅੱਜ ਵੀ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਟਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਐਲਰਜੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ
ਜਦੋਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਚਮਕਾਓ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੰਜ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਾਉਣਾ ਪਏਗਾ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਛਿੱਟੇ, ਨਾ ਸਾੜ ਸਕਣ ਜਾਂ ਕੜਵਾਹਟ ਨਾ ਹੋਣ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨਆ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ ਬੜਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਲਵੋ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਗੋਲਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ)
- ਇੱਕ 10x16 ਇੰਚ ਦੇ ਕੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਮਗਰੋਨ ਰੱਖੋ.
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਨ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚੇ ਉੱਤੇ
- ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਉੱਚ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੋਚਦਾ ਹੋਇਆ ਦਾਨ ਪੱਧਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਹਲਕੇ ਪਾਸੋ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੋਟੇ ਲਈ 12 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਖਾਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੌਣ ਵਾਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੁੰਝੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਜੋ ਕਿ ਸਾਫ਼, ਅਸਥਿਰ, ਨਿਰਬਲ ਹੋ ਗਏ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੰਡਾਉਣ ਵੇਲੇ ਖਿਲਵਾੜ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਅਣਗਿਣਤ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ 1-1 / 2 ਪਾਊਂਡ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ ਜਾਂ 3-1 / 2 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
- ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਣ-ਕੱਚਾ ਕੱਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.