ਪਿਆਰ ਦੇ ਸਟੀਕ ਚਟਣੇ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਨ? ਇਹ ਟੀ-ਬੋਨ ਸਟੈਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਟੀ-ਹੱਡੀ ਸਟੈਕਸ, 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ, ਲਗਭਗ 3/4-ਪਾਊਂਡ / 340 ਜੀ
- 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 8 ਆੱਨਜ਼ / 225 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕਰੀਮਨੀ ਜਾਂ ਬਟਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰੈਟ
- ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਦੋ ਪਰਤ ਦੀ ਅੱਗ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਗਰਮ ਪਾਸਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਗਰਮ ਪਾਸੇ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮੱਠੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ
- ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੂਤੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮੂੰਨੂਨ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਸੌਂ ਲਈ ਹੈ
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਤਰਲ ਨੂੰ ਘੁੰਗਣ ਲੱਗਣ ਤੱਕ ਨਹੀਂ.
- ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ.
- ਲੋੜੀਦਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਟੀ-ਹੱਡੀ ਸਟੈਕਸ
- ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 90 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੇ ਗ੍ਰਿਲ ਅੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਮੱਧਮ-ਗਰਮ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਓ. 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੰਜੀਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੋਕ ਲੋਚਦਾ ਹੋਇਆ ਦਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ.
- ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਉ ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਪਾਓ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੇ ਦਿਓ
- ਜਦੋਂ ਸਟੀਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਲੇਟ ਅਤੇ 1/4 ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ