ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਬਿਸਕੀਕ, ਪਾਇਨੀਅਰ, ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ - ਇਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਡੰਪਲਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਤ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਡੰਪਿੰਗ ਦੱਖਣੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਇਕ-ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥ੍ਰੀਮੀਅਮਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਸਪਾਰਜ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਟ-ਅਪ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚਮੜੀ ਦੇ)
- 1 ਕਵਾਟਰ
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਤਰਜੀਹੀ ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 4 ਕੱਪ
- ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਕਸ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਿਸਕੀਕ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਕਸ ਪੈਕੇਜ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਲੱਗਭੱਗ, ਰੋਲਿਲੰਗ ਲਈ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਟੋਪ ਪਾੱਟ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਰੱਖੋ; ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ (ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟਾਂ) ਤਕ ਚਟਾਕ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੰਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿੰਨੀ ਚਾਹੋ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀਆਂ ਚਾਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ) ਡੰਪਲਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਡੁੱਬਣ. ਉਹ ਵਾਪਸ ਵੱਜੇਗਾ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭਿੱਜ ਰਹੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਧੱਕ ਦਿਓ. Dumplings ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਖੰਡਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਸੁੱਟੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਲਨ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿਓ.
- ਵਧੇਰੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 4 ਪਾਊਂਡ ਕਟ-ਅਪ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਹਟਾਓ. ਚਿਕਨ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1316 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 75 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 42 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,061 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 135 ਗ੍ਰਾਮ |