ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਨਤੀਜਾ ਮਿਨਸਟ੍ਰੋਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸੂਪ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਪੂਰੇ ਕਰਨਲ ਦਾ ਅਨਾਜ, ਰਤਾਬਾਗ ਜਾਂ ਪੇਅਰਨਿਜ਼, ਡੱਬੇ ਵਾਲਾ ਨਦੀ ਬੀਨ ਜਾਂ ਉੱਤਰੀ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਜਾਂ ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਟਰ, ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼, ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਉ). ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਡਾਈਟੀਨੀ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਹਲਕੇ ਸੂਪ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ) ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ.
ਵੱਧ ਤਰਲ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਨਾਲ 14.5 ਆਊਂਸ ਇਟਾਲੀਅਨ-ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਿਆਲਾ ਗੋਰਾ ਦੇ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੂਪ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਵੀ ਬਹੁਤ freezes ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅੱਧੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ c ornbread ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ . ਦਿਲ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਡਿਵੱਚ ਜਾਂ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਲੇਬੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਸਿਲ
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ
- 1 (1-ounce) ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ
- ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 3 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਅਣਸੁਲਿਤ ਬੀਫ ਸਟਾਕ)
- 1 ਬੀਫ ਸੈਲਿਲਨ ਘਣ ਜਾਂ ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਗ੍ਰਨਿਊਲ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ)
- 1 (8 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੈਕਰੋਨੀ (ਅਣਕੰਡੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਮਿਟਾਈ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਪਰਲਾ ਕਰੋ. ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟਕ ਪੋਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਬੀਫ ਵਿਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਨੋ, ਬੇਸਿਲ, ਤਜਰਬੇ ਵਾਲਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ, ਮਗਰੋਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਸੂਪ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਕ੍ਰੋਕ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਕਸਡ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ 'ਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ.
ਸੁਝਾਅ
- ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਟੋਪ ਪੌਟ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਭੂਰੇ ਬੀਫ. ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਸਮਾਈ ਕਰੋ. ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰਾ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬੀਫ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੂਰੇਨ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 270 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 659 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |