ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਓ-ਫਲੈਟ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਕਨਿਕ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਆਊਟਡੋਰ ਇਕੱਠ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਛੱਡਣ ਲਈ ਉਤਾਵਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਗਰਮ ਸੂਰਜ ਦੇ ਮੇਓਓ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਿੱਲ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਯੁਕਾਨ ਆਲੂ
- ½ ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਡੀਜ਼ੋਨ-ਸਟਾਈਲ ਰਾਈਲਾਂ
- ¼ ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ½ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ½ ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲੇਟੀ, ਚਿੱਟੇ ਤੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਜਾਂ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. 2-ਇੰਚ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਦਿਉ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ), ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਆਲੂ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੋਟ ਜਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂ:
- ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਰੇਗਨੋ, ਥਾਈਮੇ, ਚੈਵੀਲ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਜਾਂ ਰਿਸ਼ੀ.
ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪੌਦੇ ਲਈ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਤੋ.
-ਸਿਰਫ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕੁੱਝ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਕੀ ਬੱਚੇ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:
ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਉਮਰ ਦੀ ਸਹੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ (ਟਿਫਨੀ ਨੂੰ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਤੋਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦਾ ਜੋੜ) ਕੱਟੋ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਬਜਾਏ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ, ਹੁਣ ਉਹ ਨਰਮ ਹਨ.
ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਕੀ ਹਨ?
ਯੁਕੂਨ ਸੋਨੇ ਦੀ ਆਲੂ ਦੀ ਆਕਾਰ, ਪਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਰਸੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਨੀਲੀ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਤੇ ਛੱਡਣਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਫਰਮ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਚੱਜੀ ਆਲੂ ਦੇਖੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਗ੍ਰੀਨ ਰੰਗ-ਬਰੰਗੀ ਤੋਂ ਬਚੋ (ਜੋ ਕਿ ਲਾਈਟ ਤੋਂ ਓਵਰੈਕਸਪੋਜ਼ਰ ਕਾਰਨ ਹੈ) ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਕੁੜਤਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ sprouting, ਵਿਗਾੜ, wrinkling ਜਾਂ ਸਡ਼ਨ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਮਹਾਨ ਆਲੂ ਰੈਸਪੀਨੇਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਬੇਕਡ ਸ਼ੂਦਰਤ ਆਲੂ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਫਰੈਸ਼ ਥਾਈਮੇਮ, ਮੈਸੇਡ ਯੁਕਾਨ ਅਤੇ ਸੇਟਟੇਡ ਲੀਕਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੂਫ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਬੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਪੋਟਾ ਸਲਾਦ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 292 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 436 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |