ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਆਲੂ ਛੋਟਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਨਵਾਂ ਆਲੂ ਹੈ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਪਜੰਨਾ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਟੈਨਿਸ ਬਾਲ ਦੇ ਸਾਈਜ਼ ਤਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੁਆਰਾ ਇਕ ਨਵੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫੁੱਲ - ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਜਾਂ ਖਿਲਾਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ 5-ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਨਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਆਲੂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੌਂਡ ਨਵੇਂ ਆਲੂ
- ਖਾਣਾ ਪਾਣੀ ਲਈ 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ,
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ,
- ਸਲੂਣਾ ਜਾਂ ਅਣਸੁਲਿਤ
- 2 ਮਾਧਿਅਮ ਲਸਣ ਲਸਣ, ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ
- 2/3 ਕੱਪ
- ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
- 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ
- ਚਿਪਸ
- ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੋਟਾ ਆਲੂ ਦੇ ਗਲੇਵ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਸਾਫ ਨਾਈਲੋਨ ਸਕੌਰਿੰਗ ਪੈਡ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਤਿਰਛੇ ਬਿੱਟਾਂ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਗੰਦਗੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚੌਣਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਛੱਡ ਦਿਓ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਢੱਕਣ ਲਈ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਪੈਨ, ਸਕਿਲੈਟ , ਜਾਂ ਸਾਟਏ ਪੈਨ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਦਰੀ ਹੋਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਖੰਡਾ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਾਓ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ.
- ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਆਲੂਆਂ ਨੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਨਵੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ ਕ੍ਰੀਮ ਸਓਸ ਦੇ ਨਾਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 265 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 652 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |