ਇਹ ਆਸਾਨ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਤਿਣਕੇਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮਕਾਲੀ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੀ ਪਈ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੇਟ ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੋ. ਇਹਨਾਂ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸਲਾ ਫ੍ਰੇਸਕਾ , ਸਿਿਲੈਂਟੋ ਸੌਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਲੱਕੜੀ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤ੍ਰੇੜਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਫਟਰ ਮਜ਼ੇ ਲਈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੋਨ
- ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ (ਜਾਂ 2 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ)
- 1 ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ (ਜੁਰਮਾਨਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ . * (ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਅਰ ਫਰੇਟਰ ਲਈ, 2 ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇਲਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੂਜਾ 2 ਕੰਨ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ-ਘੇਰਾ ਛਿੱਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.)
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉਸ ਪਾਸੇ ਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਸਦਾ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਯੋਕ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਇਹ ਠੰਢਕ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ, ਬੈਟਰੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿੱਖੇ ਜਿਹੇ ਫ਼ਰਿੱਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ).
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਫ਼ਰੇਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਪਰਤ (ਲਗਭਗ 1/4 ਇੰਚ ਡੂੰਘੀ) ਨੂੰ ਮੈਸਿਡੋਨ ਹਾਈ-ਗਰਮੀ ਤੋਂ 350 ਫਤੁੱਤ ਤਕ 375 ਐਫ ਪਾਓ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਹਟ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਪ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ fritters ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈਆਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਬਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਝਟਕੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਕਾਉ. ਫਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਤੈਅ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਲਾਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਥੈਲੇ ਬਣਾਉਣਾ ਦੁਹਰਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ 250 ਫੁੱਟ (ਗਰਮੀ) ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਖਾਧੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ!).
ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕੌਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭੋ.
* ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੰਨ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗੜਬੜ ਵਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫੇਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰੋ ਇਹ ਵਿਧੀ ਕੌਰਲ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਪਲਟੀਟਰ ਨੂੰ ਫੜਨ ਅਤੇ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਟੋਰਾ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤੇ ਕੰਨਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਮਰੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਉੱਡਣ ਵਾਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਣਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹੈ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 92 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 261 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |