ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਸਥਾਨ ਕਰਕੇ, ਮੇਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੰਡ, ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਾਤ. ਗਰਮ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਮੌਸਮ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ; ਠੰਢੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੌਸਮੀ ਮੇਨ ਉਤਪਾਦ
ਉਤਪਾਦ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਸੂਚੀਬੱਧ, ਇਹ ਗਾਈਡ ਉਹਨਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਰੂਪ ਰੇਖਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੇਨ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਹਰੇਕ ਫ਼ਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ( ਬਸੰਤ , ਗਰਮੀ , ਪਤਝੜ , ਸਰਦੀਆਂ ) ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੜੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਬ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਸੰਤ ਤੱਕ)
- ਅਗਰੁਲਾ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ
- Asparagus, ਦੇਰ ਮਈ ਤੋਂ ਜੂਨ ਤਕ
- Basil, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
- ਬੀਟਸ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਬਸੰਤ ਦੁਆਰਾ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)
- Blackberries, ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ
- ਬਲੂਬੇਰੀ, ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ
- ਬੋਕੋਚਯ , ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ
- ਬਰੋਕੋਲੀ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ
- ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ
- ਗੋਭੀ, ਜੁਲਾਈ ਜੁਲਾਈ (ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ)
- ਕੰਟਲਾਊਪਸ, ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ
- ਗਾਜਰ, ਜੂਨ ਨਵੰਬਰ (ਉਪਲੱਬਧ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਲ)
- ਗੋਭੀ, ਸਿਤੰਬਰ ਨਵੰਬਰ
- ਚਾਰਡ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
- ਕੌਲਰਡ ਗਰੀਨ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ
- ਸਿੱਟਾ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ
- ਕਕੜੀਆਂ, ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ
- Eggplant, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ
- ਫਿਲੇਹੈਡਸ, ਅਪਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ
- ਲਸਣ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਸਟੋਰ)
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਕੈਪਸ / ਹਰੀ ਲਸਣ, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ
- ਅੰਗੂਰ, ਸਤੰਬਰ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ
- ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼, ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
- ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਤਝੜ ਦੁਆਰਾ ਬਸੰਤ, ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੁਝ ਬਦਲਾਅ
- ਕਾਲੇ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ
- ਲੀਕ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ
- ਲੈਟਸ, ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ
- ਖਰਬੂਸ਼, ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ
- ਮਿੰਟ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
- ਮੋਰੇਲਜ਼ , ਬਸੰਤ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ), ਸਾਲ-ਚੱਕਰ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜੰਗਲੀ), ਗਿਰਾਵਟ ਦੁਆਰਾ ਸਫੈਦ
- ਨੈੱਟਟਸ, ਬਸੰਤ
- ਪਿਆਜ਼, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ)
- ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਅਕਤੂਬਰ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ (ਬਸੰਤ ਦੁਆਰਾ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)
- ਚੀਰ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
- ਮਟਰ ਗਰੀਨ, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ
- ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪੌਡਸ, ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਅਗਸਤ
- Peppers (ਮਿੱਠੇ), ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ
- ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਦਾ, ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ
- ਆਲੂ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਉਪਲਬਧ)
- ਕੱਦੂ, ਅਕਤੂਬਰ (ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ)
- ਮੂਲੀ, ਮਈ ਵਿੱਚ ਸਤੰਬਰ
- ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਰਸਬੇਰੀ, ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਦੂਸਰੀ ਫਸਲ
- Rhubarb, May and June
- ਰਤੂਬਾਗਸ, ਅਕਤੂਬਰ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ (ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ)
- ਸ਼ਾਲੌਟਸ , ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ (ਸਰਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੋਂ)
- ਪਿਆਲੇ / ਬਰਫ਼ ਦੇ ਮਟਰ / ਮਟਰ ਪੋਜ, ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਝੁਕਣਗੇ
- ਪਾਲਕ, ਜੂਨ, ਦੂਜੀ ਫਸਲ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
- ਸਕੁਵਸ਼ (ਗਰਮੀ), ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
- ਸਕੁਐਸ਼ (ਸਰਦੀਆਂ), ਸਤੰਬਰ ਸਤੰਬਰ (ਬਸੰਤ ਦੁਆਰਾ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਜੂਨ ਦੇ ਅੰਤ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ
- ਟਮਾਟਰ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
- Turnips, ਸਤੰਬਰ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ (ਬਸੰਤ ਦੁਆਰਾ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)
- ਤਰਬੂਜ, ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ
- ਵਿੰਟਰ ਸਕਵੈਸ਼, ਸਤੰਬਰ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ (ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੁਆਰਾ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)
- ਜ਼ੂਚਨੀ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
- ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਫੁੱਲ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
ਮੇਨ ਵਿੱਚ ਵਿੰਟਰ ਮਹੀਨੇ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਮਾਈਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮੇਨ ਵਣਜ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਰੋਜਾਨਾ ਗ੍ਰੀਨ ਹਾਉਸਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚ ਠੰਡ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਫਸਲ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਪਸਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.