ਸਨਕਰ ਫੁੱਗੇ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਕਡੀ ਬਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਹਨ: ਚਾਕਲੇਟ ਫੱਗ, ਮੋਟੇ ਕਾਰਾਮਲ, ਖਾਰੇ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਨੂਗਾਟ ਦੇ ਮੋਟੇ ਲੇਅਰਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਠਤ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਫੱਜਾ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਅੱਧੇ-ਮਿੱਠੇ
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1/3 ਕੱਪ ਬਟਰਸਕੋਚ ਜਾਂ ਪੀਨੋਟ ਬਟਰ ਚਿਪਸ
- 2/3 ਕੱਪ ਪੀਨੱਟ ਬਟਰ (ਵੰਡਿਆ ਵਰਤੋਂ)
- 1/2 ਸਟਿੱਕ ਮੱਖਣ (2 ਆਊਸ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਭਾਬੀਦਾਰ ਦੁੱਧ
- 1.5 ਕੱਪ marshmallow ਕ੍ਰੀਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1.5 ਕੱਪ ਮੱਘਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਪੈਕੇਜ ਕੈਮਮ (14 ਔਂਸ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰਕੇ 9 ਫੁੱਟ 13 ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਂਇਲ ਨੂੰ ਨਾਨ ਸਟਿਟ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਬਟਰਸਸਕੋਟ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਿਪਸ ਅਤੇ 1/3 ਕੱਪ ਪੀਨੱਟ ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ. ਮਾਈਕਰੋਵੇਵ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਿਘਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁਧਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਰਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਰੱਖੋ. ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਿੰਦੂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉ.
- ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮਾੱਲੋ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ 1/3 ਕੱਪ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗਫਲੀ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਪੀਨੱਟ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ.
- ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਘਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਰੁਕੋ. ਜੇ ਕਾਰਾਮਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਲਗਾਓ, ਪਰ ਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਕਾਰਮਲ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਬੁਖ਼ਾਰ ਤੋਂ ਗੁੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ.)
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕਾਰਮਲ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਨੱਟ ਲੇਅਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸੰਖੇਪ ਕਰੀਮਲ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ
- ਜੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ-ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸਟੀਫਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਸਮੇਂ ਤਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਾਮਲ ਉੱਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਚੱਜੀ, ਇੱਧਰ-ਉੱਧਰ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਫੁੱਜ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਨ ਤੋਂ ਫੁੱਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਫੋਗੇ ਨੂੰ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 61 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |