ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਾਵਲ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਅਰਾਜਕਤਾ ਨਾਲ ਇਲਿਆਮ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰੂਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਦੱਖਣ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਖੀਰ ਨੂੰ ਪਾਸਾਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈੇਸ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2
- ਲੀਟਰ ਫੁਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੁੱਧ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (400 ਗਰਾਮ) ਮਿਠਾਸ
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਏਸਟੇਮ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ
- ਬਲੈਚਡ ਅਤੇ ਸਲਾਈਵਰੇਡ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸੌਗੀ
- ਭਗਵਾ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਰਿਸੈਪ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਗੁਲਾਬ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਦੁੱਧ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ, ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੌਲ਼ ਅਤੇ ਸਿਮਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਬਦਾਮ, ਸੌਗੀ, ਅਤੇ ਆਇਲਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕੁੱਕਟ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਖੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਿਲ.
- ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਪਰੰਪਰਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 730 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 143 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 121 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |