ਕੋਲਾਕੇ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐੱਨ ਬੇਰਨ, ਰੀਟਾ ਵਰਲੀਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਂਡਾ ਅੰਬਰਬਰ ਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤਾਬੋਰ ਵਿਚ ਚੈੱਕ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਚੈਕ ਮਿੱਠੇ ਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਐਸ.ਡੀ. ਇਹ ਜਸ਼ਨ ਹਰ ਸਾਲ ਜੂਨ ਵਿਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੈੱਕਾਂ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਿਆ ਸੀ 1869 ਵਿਚ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਾਊਥ ਡਕੋਟਾ ਕਸਬੇ ਵਿਚ. ਚੈੱਕ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਾਜ਼ਰੀ ਭਰਦੇ ਹਨ, ਏ.ਏ.ਏ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 20 ਜੂਨ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਚੈਕ ਕੋਲੋਸ , ਜਿਸਨੂੰ ਵੀ ਕੋਲਾਚੇ ਅਤੇ ਕੋਲਾਚੀ ਲਿਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਖੱਟੇ ਦੇ ਚਰਾਦ ਖਰੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲ ਭਰਨ ਨਾਲ ਚਕਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ , ਕਈ ਵਾਰੀ, ਇੱਕ ਚੀੜ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਿਊਸਲ ਟਾਪਿੰਗ ਇਹ ਪੋਲਿਸ਼ ਕੌਲਾਂਕਕੀ ਨਾਲ ਉਲਝਣ 'ਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਉਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਪਰ ਪੋਲਿਸ਼ ਡਰੋਜ਼ਦਜ਼ੋਕੀ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹਨ.
ਕੋਲਾਕੇ ਸ਼ਬਦ ਇਕੋ-ਇਕ ਕਾਲਰ ਜਾਂ ਕੋਲਾਕੇਕ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ "ਕੇਕ" ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕੋਲੋ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਸਰਕਲ" ਜਾਂ "ਵ੍ਹੀਲ," ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਆਹ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਸੀ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਕਸਸ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਸ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਹੱਭਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ.
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਰੰਤ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸਾਂ ਲਈ ਕਹੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਰਿਆਇਤ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ!
ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਿਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਭਰਕੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਵੀਟ ਆਟੇ:
- 2 ਪੈਕੇਜ (4 1/2 ਚਮਚੇ) ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 3/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 2 ਕੱਪ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ
- 3/4 ਪਿਆਲੇ ਤੁਰੰਤ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਤੇਲ
- 4 ਤੋਂ 5 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- ਫਿਲਿੰਗਜ਼:
- ਪੋਪਸੀਡ ਕੋਲਾਸ ਫਿਲਿੰਗ ਰਿਸੈਪਿ
- ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਟਾਪਿੰਗ:
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/4 ਕੱਪ (2 ਔਂਸ) ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਨਾਰੀਅਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 3/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਚੈ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ, ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਨਮਕ, 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 4 ਕੱਪ ਪਲੇਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੈਡਲ ਨੱਥੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖੋ. ਬਲਿੰਡਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਗਰੀਸਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਆਟੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਦੁੱਗਣੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਟ੍ਰੂੱਸਲ ਦੀ ਟਾਪਿੰਗ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸ ਅਤੇ ਡਾਲਰਡ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮੁਕੇਸ਼ ਬਣਾਉ. 11 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟ੍ਰਿਊਸਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- 3 ਚਮਚੇ ਦਾ 1 ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸ ਦੇ ਓਵਨ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਪਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈੜ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਕੁੰਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ