ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੇ 3 ਕੱਪੜੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ, ਭਿੱਜ
- 4 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਛੋਟੇ ਚਿਲ੍ਹਾ (ਜਲੇਪਿਨੋ ਜਾਂ ਸੇਰਾਨੋ ਕੰਮ ਚੰਗੀ) ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1/3 ਕੱਪ ਮਟਰ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1/3 ਕੱਪ ਗਾਜਰ, ਜੰਮਿਆ, ਕੱਟਿਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੌਲ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਚੌਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ. ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.ਕੁੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੱਧਮ-ਘਾਟ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਚਾਵਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਮਰਨ ਕਰੋ ਜੇ ਨੈਕੇਸਰੀ.
ਵਿਕਲਪਿਕ- ਜੇਕਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 489 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 94 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |