ਅਲਾਸਕਾ ਤੋਂ ਕੋਡਰੋਵਾ, ਚਿਨੂਕ, ਸੋਕੀ ਅਤੇ ਕੋਹੋ ਸੇਲਮੋਨ ਤੋਂ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ: ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸਲਮਨ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪ੍ਰਿੰਸ ਵਿਲੀਅਮ ਸਾਊਂਡ ਅਤੇ ਕਾਪਰ ਦਰਿਆ ਡੈਲਟਾ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਚਿਨਕੁਟ , ਸੌਕੀ ਅਤੇ ਕੋਹ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਲੇਬਲ "ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੇਲਮਨ" ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਪਰ ਦਰਿਆ ਨੂੰ ਤੈਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਭ ਫਸ ਕੀ ਹੈ?
300 ਮੀਲ ਤੇ, ਕਾਪਰ ਦਰਿਆ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਲਮਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੰਮੀ ਯਾਤਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੋਟਾ ਹੋ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਫ਼ੈਟ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਪੂਰੀ ਕਹਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ. ਕਾਪਰ ਦਰਿਆ ਸੈਮਨ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਇਕੱਠਿਆਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਲੰਕਨ ਨੂੰ ਹਰ ਕਦਮ 'ਤੇ ਗਿਲ ਜਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਫ਼ਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. . ਵਧੀਆ ਅਮਲ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਨੇ ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਔਸਤ ਮਾਰਕੀਟ ਭਾਅ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚੇ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੌਹਕ ਮਛੇਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਚ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਇਆ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੀਏਟਲ ਅਤੇ ਪੋਰਟਲੈਂਡ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੰਗ ਸੀ.
ਬਸੰਤ ਸੈਲਮਨ ਰਨ ਅਤੇ ਸੈਲੂਨ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਫੜਨ ਦੇ ਅਮਲ ਜੋ ਕਿ ਮਾਰੂਥਲ ਵਿੱਚ ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਥਾਈ ਹਨ. ਅਲਾਸਕਾ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਖੇਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਲਈ ਮੌਸਮਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਆਬਾਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਦਰਿਆ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਚੁੱਕੀ ਹੈ.
ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸਲਮੋਨ ਕਦੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੈ?
ਕੌਰਡੋਵਾ, ਅਲਾਸਕਾ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਜਿਸ ਤੋਂ ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਈ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਚਿਨਕੁੱਲ (ਉਰਫ਼ ਰਾਜਾ) ਸਲਮਨ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੋਲਕੀਆ ਸਲੌਨ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਹੋ ਸੈਂਮੋਨ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਕੌਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੋਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਸਾਲ ਦਾ ਬਾਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ-ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਜੀਉਂਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ!
ਕੀ ਕੌਪਰ ਰਿਵਰ ਸਲਮਨ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ ਸਲਮੋਨ ਹੈ?
ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਸਲੰਕਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਸ਼ਾਇਦ ਕਹਿਣ, ਪਰ ਅਲਾਸਕਾ ਵਿਚ ਉੱਤਰੀ ਉੱਤਰ ਵਿਚ ਯੂਕੋਨ ਦਰਿਆ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਮੋਨ ਚਿਨੂਕ ਸੇਮੋਨ ਹੈ. ਯੂਕੋਨ ਨਦੀ ਕੋਲ 1,980 ਮੀਲ ਦੀ ਉਚਾਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕਾਪਰ ਨਦੀ ਤੱਕ ਛੇ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਦੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਾਨੋ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੈਲਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਮੱਛੀ ਹੈ.
ਯੂਕੋਨ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਕਣਕ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ
ਮੈਨੂੰ ਕਾਪਰ ਦਰਿਆ ਸਤਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਮਖੌਟਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਲ ਸਲਮੋਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬੁਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ! ਕੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ? ਸਲਮੋਨ ਕੁੱਕ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਵੇਖੋ
ਮੈਨੂੰ ਕਾਪਰ ਦਰਿਆ ਸਤਮ ਕਿੱਥੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਕਾਪਰ ਰਿਵਰ ਸੈਮਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾਊਂਟਰਾਂ ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਦੀ ਗਰਦਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਕਾਪਰਰ ਰੀਵਰ ਫਿਸ਼ ਮਾਰਕੀਟ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.