ਸਟੀਕ ਲਈ ਇਸ ਹਲਕੇ ਮੋਰੋਕਨੀ ਮਾਰਨੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਰਿਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ, ਬਰੋਮਿੰਗ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਟੈਂਡਰਿਲਨ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ, ਜਾਂ sirloin ਜਾਂ flank steaks ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ marinade ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਮਾਸ ਨੂੰ ਮੌਰਟ ਕਰਨ ਲਈ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਦੀ ਮੱਦਦ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਿਲੋ (2 ਪੌਂਡ 3 ਔਂਸ) ਸਟੀਕ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕੱਪੜੇ, ਦੱਬਿਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ parsley
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ marinade ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਕਿ marinade ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਟੈਕ ਦੀ ਪਰਤ ਹੈ.
- 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ
- ਗਰਮੀ, ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੈਕਸ ਵਿਚ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪਿਕਸ ਪਕਾਉ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਤ ਵੇਸਣਾ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਕਈ ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਟਿਪ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਧਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਨੀਨੇਡ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਜਰਾਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਾਈਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 341 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 111 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 550 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |