ਇਹ ਬੀਫ ਪੈਟ ਪਾਈ ਬਚੀ ਹੋਈ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਸੌਸ ਅਤੇ ਪਾਈ ਕਰਾਸ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਰੈਫਰੀੇਰੇਗੇਟਿਡ ਪ੍ਰੈਸ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉ ਵਾਲਾ ਪਪ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 3 ਕੱਪ ਬੀਫ (ਘਣਕੇ; ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਨ)
- 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਗਏ)
- 1 ਚਮਚ parsley (ਸੁੱਕ)
- 1 ਬੈਚ
- ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ (1-ਕ੍ਰਸਟ ਪਾਈ ਲਈ)
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਦੁੱਧ) ਦੀ ਭਾਫ ਬਣੀ ਹੈ; ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਕਰੋ.
- ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 2-ਚੌਟਵੇਂ ਪੋਰਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਪੇਸਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ; ਕੈਸੇਰੋਲ ਚੋਟੀ ਤੋਂ 1/2-ਇੰਚ ਦਾ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਰੱਖੋ ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਈ ਸਲਾਈਟ ਕੱਟੋ, ਛਾਲ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਘੁੰਮਾਓ. ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 450 ਫੁੱਟ ਤੇ ਪਾਈ ਕਰੋ.