"ਨੋ-ਬੇਕ" ਪਨੀਸੀਕ ਨੂੰ ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁਰਲੱਭ ਪਨੀਰਕੇਕ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ .
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੀਟ੍ਰੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਵਰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੋਕ-ਬੇਕ ਪਨੀਜੈਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ; ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਜੋ ਇਸ ਪਨੀਕਕੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪੱਧਰੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸਾਹਸੀ ਪੱਤਣਾਂ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਕ ਪੂੰਜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਦੇਸੀ ਪਨੀਕਕੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸੁਪਰ-ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਾਨਾ ਕੈਟਾ ਵਰਗੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੈਅ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਅਕਸਰ ਉਗ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ (ਅੰਬ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ), ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ
ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ - ਇਸ ਨੋ-ਬੇਕ ਪਨੀਕਕੇਕ ਨੂੰ 3 ਘੰਟੇ ਰੈਫਰਿਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਾਂ (ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਟੋਫ਼ੂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਬਣ ਸਕੇ.
ਇੱਕ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਲੰਬੀ, ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਲਈ ਇੱਕ 6 ਇੰਚ ਕੇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਮੇਲਪਾ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਲਈ ਯੂਜ਼ੂ ਦਾ ਜੂਸ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਿਲੱਖਣ ਜਾਪਾਨੀ ਰੀਤ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਛਾਤੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਡੁਬੋ, ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹਰ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨਰਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ
- ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਟੈਬਲਜ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਛਾਲੇ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਕੁਚਲਿਆ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ
- 3 ਟੀ.ਬੀ.ਐਸ. ਮੱਖਣ
- 1 Tbsp ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੈਕਰਸ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਆਉਂਦੇ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਦਹੀਂ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸੈੱਟ ਤਕ.
- ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲ, ਫਲ ਚਟਣੀ, ਜ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 216 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 36 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |