ਕੂਲ ਵਰਦੀ
ਮਲੇਟਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਬੁਰੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ 1950 ਅਤੇ 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਕਾਂਬਾ, ਵੌਬੀ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਤੂਨਾ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵਰਗੇ ਅਜੀਬ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. (ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਗਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਹੈ ਲਿਮ ਜੇਲੋ, ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਉ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਚਰਟ .)
ਪਰ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੈਟਰੋ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਚਮਕੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਅਣਲੋਲੇਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ (ਨਾ ਅਨਾਨਾਸ ਜਾਂ ਪਪਾਇਆਂ!) ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡਾ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੋਟਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟਿਪਸ ਅਤੇ ਟਰਿੱਕ
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਣ-ਵਿਆਸ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਫਿਰ ਉਸ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ. ਪਾਊਡਰਡ ਫਲੈਅਰਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ; ਜਿਲੇਟਿਨ ਕਣਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਆਪਣੇ ਚਮਚ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਚੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਕਣ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੈੱਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਗਸ਼ਾਲੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਸੌਖਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਅਨਾਨਾਸ, ਅੰਜੀਰ, ਕੀਵੀ, ਪੇਰਾ, ਜਾਂ ਪਪਾਇਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਧਣ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਨਾ ਵਰਤੋਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਕਦੇ ਵੀ ਸੈਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਤੁਸੀਂ ਮਲਾਈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਲਡ ਸਲਾਦ ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਣਮੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਠੁਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਸੇਬਿੰਗ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਉੱਲੜਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਰਸੋਈ ਟੌਹਲ ਡੁੱਬ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਸਲਾਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹਟਦਾ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਟਾਹਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚਲੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨਮੋਲਡਿੰਗ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕ੍ਰੈਨਲੈਟ 6 ਜਾਂ 8 ਕੱਪ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਣਗੌਲਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਪਾਇਰੇਕ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਬੱਚੇ ਸਨ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਰਵਿਸਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਇਸ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਿੰਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ.
ਮੈਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰਾ ਟੀਚਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਰੀਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਓ.
ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਕੁਝ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ.
ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਲਾਦ
- ਔਰੇਂਜ ਕਰੀਮ ਸਲਾਦ
ਬੇਕਰੀ ਮਫ਼ਿਨ ਜਾਂ ਬੇਗਲ ਨਾਲ ਖਾਏ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਹ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ 100% ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਲੇਗਾ! - ਸਵਰਗੀ ਚੀਜ਼ ਮੋਲਡ
ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਲਾਦ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹਿਟ ਹੈ - ਹਨੀਡਿਊ ਸਲਾਦ ਵੇਜਜ਼
ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. - ਬ੍ਰਹਮਤਾ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲ ਸਲਾਦ
ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਤੇ ਜਾਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਖਿਆ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਅਤੇ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਡੇ ਜਨਮਦਿਨ ਤੇ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਮਿੱਠੇ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਚੂਵੀ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ! - ਫਰੌਸਟੀ ਫਰੈਸ਼ ਫਰੂਟ ਸਲਾਦ
ਮੱਖਣ ਇਸ ਠੰਡਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨੂੰ ਵਰਤੋ. - ਗਾਜਰ ਅਨਾਨਾਸ ਸਲਾਦ
ਮੈਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਘੱਟ ਥੰਸਿਆਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਿਹਾ ਮਿਠੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. - ਭਰਪੂਰ ਪੀਚ
ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੀਚ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਬਾੱਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਨਰਮ ਨਿੰਬੂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. - ਮੋਟਾ ਕਰਕਟ ਸਲਾਦ
ਮੈਨੂੰ ਡਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਇਹ ਮੋਲਡ ਵਰਜ਼ਨ ਥੋੜੇ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਚੈਰੀ ਫਲ ਸਲਾਦ ਮੋਲਡ
ਦੀਨਾਹ ਸ਼ੋਰ, ਉਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਨ ਦਿ ਕਮਿਨਕ ਵਿਟਸ ਦੀਨਾਹ ਨੂੰ ਇਸ ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ੂਜ਼ ਫਲ ਸਲਾਦ ਮੋਲ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੀਨਾਹ ਸ਼ੋਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਰੀਅਡ - ਖੜਮਾਨੀ ਬਾਵੇਰੀਆ
ਡੈਨਬਡ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਮਕ ਦੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਜੈਸਟੀਨ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜ. - ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਸਲਾਦ
ਇਹ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਫ੍ਰੀਜ਼ੈਨ ਕਨਕੋੈਕਸ਼ਨ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੋਸਿਕਲੀ ਵਾਂਗ ਚੱਖਦਾ ਹੈ - ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. - ਮੋਲਡ ਗਜ਼ਪਾਚੋ
ਠੰਢੇ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਹੈ. ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਾਲਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ.