ਗਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਟ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੁੱਕਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਖੋਦੋ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਵੱਡਾ ਜਾਨਵਰ ਪਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਲੁਆਊ ਲਾਓ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਦਮ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਡਾਂਸ, ਸਾਰਾ ਲੇਲਾ , ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਕਿਤੇ ਵੀ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ.

ਪਿਟ ਖੁਦਾਈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਮੋਰੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਟੋਆ ਹਰ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੂਰ ਹੈ ਜੋ ਚਾਰ ਜਾਂ ਦੋ ਫੁੱਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇ-ਚਾਰ ਫੁੱਟ ਦੀ ਛੜੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੋਰੀ ਤਿੰਨ ਫੁੱਟ ਡੂੰਘੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮੋਰੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅੱਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਸਭ ਕੁਝ ਦਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਮੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਪਿਟ ਲਾਈਟਿੰਗ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਟਾਂ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਇੱਟਾਂ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਹ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਵੀ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਪਕੜਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਪੱਥਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੂਗੋਲਕ ਸਮੇਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ) ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਸਮੁੰਦਰ ਵਾਂਗ) ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਕ, ਬ੍ਰੇਕ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਿੱਧੇ ਵਿਸਫੋਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਏ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.

ਅੱਗ ਲਾਉਣਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟੋਏ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਟੋਏ ਨੂੰ ਲੱਕੜਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਾਂ ਤਕ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੋਗੇ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕ ਦਿਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਗ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੂੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਹੱਲ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸਲ ਟੀਚਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਟੀਚਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਗਰਮ ਕੋਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਪੜਾਅ ਬਾਰੇ ਹੈ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ

ਜੋ ਕੁੱਝ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਖੋਪੜੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੋਟੀਆਂ ਰੱਖਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੈਕੇਜ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਅਪਣਾਉਣਾ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਤਾਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤੰਗ ਪੈਕੇਜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਪੇਟਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ) ਸੀ. ਇਸ ਨੇ ਅੱਗ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਮਾਸ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਦਿਨ 'ਬਰਲੈਪ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਸਤਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲੌਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਕੋਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ

ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੇਪਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸਲਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਲੈਣ ਦੀ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਪੇਟੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਿੱਲੇ ਬਰਲੈਪ ਵਿੱਚ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵਾਇਰ ਫਰੇਮ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਾਰੀ ਗੱਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਇਕ ਟਿਪ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਹੋਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇਣ ਲਈ ਮੂੰਹ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ

ਪਿਟ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਕਈ ਤਾਕਤਵਰ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ 2 x 4 ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੋਏ ਵਿਚ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮੀਟ ਟੋਏ ਵਿਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਬਰਲੈਪ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਲਾਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਰਹਿਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਟੋਏ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਰਾ ਖੋਦਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਧਾਤ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਬਰਲੈਪ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸ ਮੀਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਟੋਏ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

ਇਹ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ (ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 12 ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਟੋਏ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅੱਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਟੋਏ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਦੀ ਅੱਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਰਕਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਮਾਸ ਹੈ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਖਾਣ ਲਈ ਮਾਸ ਰਾਤ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਓਵਰਕੁਕਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵੱਡੀ ਵਿੰਡੋ ਹੋਵੇ.