ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਡਰਾਉਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਰ ਨਾ ਕਰੋ! ਇਹ ਭੂਨਾ ਪੋਰਕ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਘਰ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਚਾਹੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਧਾਰਨ ਸੂਰ ਦਾ ਚੂਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਚਿਕਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਹੋਨ-ਇਨ ਚੀਪਸ ਸਭ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬੇਜੋੜ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਜ਼ਾਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਜੇ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਪਾਕ ਨਾਲ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਚੌਟਰਡ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪ੍ਰੂਟ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟ ਦਿਓ. ਬ੍ਰੈਸਟਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਭੁੱਖੇ ਹੋਣ ਸਮੇਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਤੇ ਇੱਕ ਡਸਾਈ ਬੋਸ ਪੀਅਰ ਜਾਂ ਗੋਲਡਨ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸੇਬ ਜੋੜੋ
ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜੋ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਫੈਨਲ, ਅਦਰਕ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਕੇ ਚੂਸਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੈਨ ਗਰੇਵੀ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਲਗਭਗ 3/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਜ਼ਮੀਨ ਥਾਈਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਵਾਲਾ 12-ਇੰਚ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਟੋ * ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਘੇਰਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਿੱਲੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਸਟੀਲੈਟ ਵਿਚ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਣਿਆ ਜਾਵੇ.
- ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਿਕਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ.
- ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਨ ਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ਫੁੱਟ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
* ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਸ ਲੋਹੇ ਦੀ ਕੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਤਨਿੰਗ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ (ਜੇ ਸਕਿਲੈਟ 37 ° F ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਾ ਹੋਵੇ) ਤੇ ਜਾਉ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਸਵਾਦ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਆਲੂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਵਿਚ ਪਾਓ , ਜਾਂ ਚੌਪੀ ਨਾਲ ਚੌਲ ਕੱਢੋ. ਇੱਕ ਹਰਾ ਬੀਨ ਕਸਰੋਲ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਬੇਕੁੰਨ ਮਟਰ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 429 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 134 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 115 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |