ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ
ਚਿਕਟਾ ਆਟਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੀਆਂ (ਗਾਰਬਨਜ਼ ਬੀਨ) ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਰਬਨਜ਼ੋ ਆਟਾ, ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਸੈਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਚਿਕਆ ਆਟਾ ਭਾਰਤੀ, ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ. ਮੋਰੋਕੋ ਵਿੱਚ, ਗੋਰਬਨਜ਼ ਅਨਾਤ ਅਣਲੜੀ ਚਿਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਲਿੰਟੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਅਕਸਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜ ਹੈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਬੇਸਨ ਦੇਣ ਲਈ ਪੀਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਕਦਮ ਬੇਲੋੜਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੂਨੇ
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ
- Sifter ਜ ਸਿਈਵੀ
- ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਪਿਕਚਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ ਚਾਕਾਈਆਂ ਰੱਖੋ; ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਢੱਕਣ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਅਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ. ਫੀਡ ਟਿਊਬ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਚੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਬਾਹਰ ਨਾ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੋਵੇ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਿਕਿਆਂ ਦੀ ਸਖਤ ਬਿੱਟ ਤੋਂ ਮਿਕਦਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨ ਜੋ ਗ੍ਰਸ ਨਹੀਂ ਸੀ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਿਆਂ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ, ਪਾਊਡਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੱਕਿਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਬੈਂਚ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਾਵਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ.
- ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਏਅਰਟੇਟ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਠੰਡਾ, ਸੁੱਕਾ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਪੋਟਾ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨ ਮੱਖਣ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
- ਲਿਗੂਰੀਅਨ ਕਪੂਰ ਪੀਨਕੇਕ ਰੀਪੀਅਪ : ਇਹ ਇਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਫਲੈਟਬੈੱਡ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਥੀਓਨਟਾਟਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਾਕਲੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਟਲੀ ਦੇ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੋਰਕੋਨੀ ਚਿਕਆ ਆਟਾ-ਅੰਡੇ ਟਾਰਟ ਵਿਅੰਜਨ : ਇਹ ਕਲਿੰਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਮੋਰੋਕੋ ਦਾ ਗਲੀ ਭੋਜਨ. ਇਹ ਚਿਕਨੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਫਲੇਨ- ਜਾਂ ਕੌਚੀ-ਵਰਗੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੂਰਨਤਾ ਵਰਗੀ ਹੀ ਹੈ.
ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਆਟਾ
ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਚੂੰਗੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.