ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ: ਮੱਟਨ ਬਿਰਧ, ਪਰਿਪੱਕ ਭੇਡ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਭੇਡਾਂ ਹਨ ਵੱਡੀਆਂ ਭੇਡਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਟਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ
ਉਚਾਰੇ ਹੋਏ : mut-tun
ਉਦਾਹਰਨਾਂ: ਰੋਟਿੰਗ ਮਟਨ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.